課程介紹
本課程主要是針對有志到國外的餐廳工作或對於食物料理有興趣的學員，所提供的一套完整英語課程。內容包括:從飯店、餐廳工作環境的應對、至廚房各式器具、食材、課程完整菜單等英文單字及用語。同時透過日常生活的英語對話，提升學生們的英語表達能力。
本課程除了學習英文之外，課程進行期間，不定期地依課本內容所設計的
教學內容
．學生學習的好處：
說一口流利的餐旅英文
學習英文不再是一件無趣的事情
．課程學習目標：
-可有自信地在異國廚房工作，沒有語言上的隔閡
-可有自信地用英語向客戶介紹菜單, 食材
-可享受料理的樂趣
．課程內容大綱：
食尚英文(初級)
1.The Kitchen 廚房工作環境
2.Basic Actions 料理動作怎麼說
3.Flavors 香料百百種
4.Food Safety 食材安全
5.Service 親切的服務(一)
6.Service 親切的服務(二)
7.一日主廚體驗(一)
8.一日主廚體驗(二)
．食尚英文(中級)
1.Meats/ Seafood 肉類; 海鮮
2.Dairy 乾料
3.Fruits/ Vegetables 蔬果
4.Spics and Herbs 辛香料
5.Pastas/ Bread 義大利麵及麵包
6.Breakfast/ Lunch/ Dinner/ Desserts 正餐; 甜點
7.Service 親切的服務
8.一日外國主廚餐廳體驗
優惠辦法
1.ILI舊生享學費優惠9折。
2.新生/線上報名享學費優惠95折。
3.【ILI文大校友優惠價】中國文化大學在校生、校友，報名ILI國際語文中心語文課程，可享9折優惠價 (優惠課程不含: 中英/中日口筆譯課程、成人英語師資培訓班、日本語教師養成班、日本導遊證照班)。
．上述優惠，只能擇一使用