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0Q18A8050
《餐飲講堂》餐飲流程規劃及SOP制定
地點
建國
日期
2019/05/16

2019/05/16
總時數
6hr
時間
09:30~16:30
原價 2,500 元
目前最惠價
NT$2,500
師資說明

林東傳

林東傳 老師

現職
德禮餐飲顧問教練團契/總經理
泰富(甘泉魚麵)實業公司/創辦人

經歷
國際商聯企管顧問公司/顧問
美國雙聖牛排連鎖系統/經理
中小企業創業輔導/績優顧問
參與商業司連鎖總部認證計劃
參與客委會客家餐廳認證計劃
連鎖加盟總部輔導/講師
政府委辦創業輔導計劃/講師
麥當勞、頂呱呱、雙聖連鎖系統/營運經理
甘泉魚麵、真鍋、養老乃瀧連鎖加盟系統/顧問 
鼎王、A"SIR、繼光香香雞、龍袍湯包/顧問
商業司連鎖總部評鑑、GSP、國際美食行銷/顧問 
勞委會、中小企業企業處、客委會、原委會/講師顧問 
中衛、青輔會、青創會、中小企協、管科會/顧問
加盟協會、弘光、空大、實踐、修平創業研習/講師
投身餐飲事業領域,近二十年
課程介紹
不管餐廳大小,餐飲業經營者一定有自己一套的操作流程,因每個環結必都須要能緊緊相扣,如果規劃妥當就能降低作業所需的時間及減少人力上的浪費。本課程將帶領你透過sop改善作業問題並提升服務品質。
教學內容
許多經營業者因不知如何規劃流程,因此無法有效管理,找不到自己的營運問題,甚至造成人力流失也影響展店發展;而聘請專業顧問費用又極高,學習本課程可了解自己的問題 進而擬定步驟解決問題。

【課程效益】:
1.利用妥善流程規劃
2.便於店務管理
3.提升營運效率
4.有效降低成本
5.有系統規劃店務管理便於擴大未來營運規模。
1.餐廳內外場管理的流程架構
2.設計流程接觸策略的技術要點
3.流程品質控管的操盤技巧
4.SOP的定義與價值
5.設計SOP的實戰技法
6.活化SOP價值的技術
優惠辦法
【with you 母親節】指定課程享75折起
讓文大推廣教育部,蘊育你的學習能量
活動期間:即日起至5/12日
1.凡報名指定課程享優惠77折
2.兩人以上(含);或一人同報兩堂課以上(含)享75折優惠
※此活動方案限電話購課報名方可享有27005858#1※
~以上優惠不得與其他優惠方案併用~
適合對象
1.從事餐飲服務相關產業之營運管理人員
2.想建立SOP流程的餐飲業創業者。
3.對此課程有興趣者。
其他備註
【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】
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*優惠方式僅能擇一享有
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原價NT$2,500原價
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*合乎結業標準者(缺課未超過課程總時數1/5),本研習核發文大推廣部研習結業證書。部分課程不適用。(例如:6小時以下課程或講座)
*未領證書協助保管期限從結業日起算,最多保留兩年的時間,如期限過後想要補領取,請自行至建國本部一樓櫃台繳交100元補印證書。
*持身心障礙者手冊,憑手冊報名本部終身學習課程,享有該課程當期學費之最低價優惠
*報名方式:現場繳費、ATM轉帳、電話訂購