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日本寵物營養管理與鮮食製作(狗狗篇)
學習日本狗狗健康長壽的幸福秘訣實作「日式無麩質」低過敏原鮮食
地點
建國
日期
2019/07/23

2019/08/20
總時數
15hr
時間
19:00~22:00
原價 8,000 元
目前最惠價
NT$7,600
師資說明

林衍德

林衍德(貓吉) 老師
●日本寵物營養管理學會JSPAN認證管理士(證號164043)
●東京六本木寵物鮮食進修合格
●「頑皮狗狗好寵物用品有限公司」負責人
●城邦「當狗狗的餐桌營養管家」暢銷作者
●狗奴貓侍18年

「貓吉老師」結緣「日本寵物營養」2010貓吉九歲的狗狗,陸續診斷出心臟病、庫欣氏症、腎臟病,同年因醫療技術因素至日本進行心臟瓣膜修復手術,不能免俗地,因為生病換了處方飼料,而狗狗對新飼料的抗拒,開始了連哄帶逼的進食,貓吉老師想嚐試「貓狗鮮食」,讓狗狗維持健康,快樂。

儘管網路與市面上已有許多關於貓狗鮮食的資訊,但面臨這樣複合式疾病,深恐自己的愛反而害了他,貓吉選擇在「日本」學習「JSPAN寵物榮養管理士證照」,要把日本狗狗健康長壽的幸福秘訣帶到台灣每一個家庭。

註:JSPAN日本寵物營養管理學會(由日本獸醫生命科學大學教授與各大學獸醫系教授與獸醫組成的學術單位)
課程介紹
在長壽大國之稱的日本,被人類逐漸視為家人的寵物們壽命也逐年增長,日本人對於寵物鮮食更是講究黃金飲食比例、營養素與熱量的均衡攝取,課程以「日本寵物營養」為基礎,從狗狗生理結構及營養學著手,進而了解各式食物營養素在狗狗生理上如何吸收、代謝與常見疾病結合,實作「日式無麩質」低過敏原的健康美味鮮食。
教學內容
【學習重點】
1.建立正確的狗狗飲食黃金比例
2.辨識狗狗是否有營養不良或不均衡的健康問題
3.認識狗狗常見疾病、相應營養管理及保健方法
4.學習日本狗狗健康長壽的幸福秘訣
5.認識日料寵物鮮食食材運用
6.日式寵物鮮食實作
7.引導學員自行設計食譜,讓學習者能將營養知識融會貫通

【課程內容】
第一堂 狗狗身體養份的運作:
1.狗狗生理構造
2.狗狗所需的六大營養素
3.營養素在狗狗體內的吸收、消化、代謝運作原理
4.營養不良的判斷及發生原因
5.不同年齡、體型狗狗的每日代謝熱量計算
6.鮮食實作:無麩質米鬆餅

第二堂 六大營養素功能與食材分析(一):
1.「蛋白質」 :保養牙齒、骨骼、毛髮,提供細胞生長與修復
2.「碳水化合物」:維持穩定體能,提供身體能量來源
3.「膳食纖維」 :穩定血糖、膽固醇,維持腸道健康
4.鮮食實作:無麩質山藥米粉仿章魚燒

第三堂 六大營養素功能與食材分析(二):
1.「脂肪」 :增強免疫力,促進腦部智力
2.「維生素」:不可或缺的轉化營養素、參與生理調控的有機物質
3.「礦物質」:鮮食最佳鈣、磷、碘、鈉攝取量
4.鮮食實作:鮭魚雞腿昆布松風燒

第四堂 鮮食製作黃金比例:
1.如何選擇適合的食材
2.營養素與食材含量換算
3.營養品要不要補充?
4.狗狗食譜設計方法
5.製作鮮食的常見疑問
6.鮮食實作:土魠牛肉玉子燒

第五堂 寵物文明病的營養管理原則:
1.生病不怕:肥胖、糖尿病
2.生病不怕:胰臟炎、毛髮問題
3.生病不怕:熟齡
4.鮮食實作:自創狗狗的專屬食譜
5.成果發表會:帶狗狗一起上課驗收成果

※本學費不包含四堂課的材料費,請於開課當天繳交給課程負責人1000元
優惠辦法
※學費優惠
○兩人同報可享原價85折,6800元/每人(請來電02-27005858分機1,確認身份後完成報名及繳費)
○網路報名優惠 享學費95折,7600元
○文大推廣舊生享原價9折,7200元(舊生請來電02-27005858分機1,確認身份後完成報名及繳費)
○材料費恕無折扣

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適合對象
1. 喜愛寵物或家中有寵物的學員
2. 在意寵物的健康與疾病或老化照護者
3. 寵物相關領域工作者(包含寵物照護、膳食、褓姆、寵物餐廳)等
4. 無料理基礎可,只要擁有熱情和學習的心
其他備註
※為統計上課人數並準備器具及材料,請於開課日一週前完成報名繳費。
※學員需自備保鮮盒、圍裙。
※學費不包含總食材費1000元,請於第一堂課繳交給老師。
※開課中若臨時不克前來,視同放棄,恕不退還當天課程食材費或課程成品。
※前四堂因課程教室為廚藝系列課程專業教室,依規定不得帶寵物進入此教室,感謝學員配合。第五堂課程在一般教室可帶寵物但須簽切結書。
☎ 報名或諮詢專線:(02)27005858分機1,將有專人為您服務!
【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】
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其他備註
*合乎結業標準者(缺課未超過課程總時數1/5),本研習核發文大推廣部研習結業證書。部分課程不適用。(例如:6小時以下課程或講座)
*未領證書協助保管期限從結業日起算,最多保留兩年的時間,如期限過後想要補領取,請自行至建國本部一樓櫃台繳交100元補印證書。
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