★考取國際證照，預備轉職，自我增值！
☆無義式咖啡使用經驗者，建議報名初級+中級，上課內容較完整，實作/練習次數多！

【Barista咖啡師初級認證】2021/5/10 考試(術科+學科)
讓您快速學會義式咖啡機操作與使用磨豆機調整出最適合研磨粗細，建立正確的萃取濃縮咖啡知識。
理解奶泡發奶技巧及拉花的基礎手法，製作出國際化、標準的合格的咖啡飲品，並培訓成為全方面的咖啡師資格，包含工作管理以及客戶服務，原物料成本分析掌控等實務經驗。

【課程特色】
1.SCA 精品咖啡協會，是全世界認可及通行的國際權威咖啡證照。
2.課程獨家贈送練習時數(初級:8小時)讓您有更多時間實作專心學習、練習。
3.小班制提供更多機會與講師互動與課程討論及學習。
4.原地教室考取國際咖啡證照，熟悉環境不緊張。
5.系統化學習幫助簡化摸索時間，無經驗也可以輕易上手。

【課程內容】
1.咖啡豆的辨識與儲存
2.工作區域的管理
3.磨豆/填粉/填壓技巧
4.萃取濃縮咖啡的技術
5.牛奶發泡的技巧
6.咖啡師的基礎概論
7.衛生健康與安全
8.義式咖啡機清潔維護與故障排除
9.實作與筆試認證測驗

【課程時數】總時數20小時，包含以下：
1.認證培訓4小時x2堂，共8小時
2.贈送練習時數2小時x4次，共8小時
3.認證考試4小時，筆試+上機考試 (原場地考試)

【課程費用】
學費：12,000元，包含：學費、材料費、考證費。
新手工具包：800元，含咖啡豆1包/1公斤，封口棒1支、定標杯1個、大提袋1個(開課當天購買，皆為個人耗材及用品)

【上課地點】中山區德惠街16-8號

【備註】
1.開課後可預約練習教室，8小時使用完畢後，可自費加購練習時數，費用：每次2小時/$300元
2.週一到週六，每天4個時段可供選擇(週日休館)
09:30~11:30，11:30~13:30，13:30~15:30，15:30~17:30
3.練習前請先至門市簽到、購買牛奶、確認練習咖啡機編號，門市地址：台北市中山區中山北路三段55巷2號
4.練習用耗材請於門市購買，咖啡豆713元/公斤、牛奶80元/瓶(請勿自行攜帶咖啡豆與牛奶)
5.練習器具：請自備電子秤、抹布五條、空瓶(可裝練習的成品帶回)。
6.如預約當次沒到等同放棄練習時段。

★中級班日期
週一班，下午13:30~17:30
(續3/22初級班) 4/12.19.26
5/3模擬考、5/10考試(術科+學科)，4/5 清明連假停班一次

☎ 報名或諮詢專線:(02)27005858分機1 或 8531，將有專人為您服務！