課程介紹
零基礎零經驗也可學會，在家也能接單開啟斜槓創業。
從最基本的戚風蛋糕製作、奶油打發、擠花、抹面、裝飾，過程中需要注意的關鍵因素，到抹面裝飾技巧組合運用，在兩天課程中，一次分享給你!
教學內容
兩日蛋糕創意基礎入門班，由老師示範再實作，第一天從最基礎的戚風蛋糕開始、奶油打發、抹面技巧及裝飾蛋糕；第二天課程開始製作內餡、巧克力裝飾、淋面及最後裝飾蛋糕。
★依照上課人數進行分組實作，讓學習效果更加倍！
【你會學到…】
｜第一天｜
1、原味戚風蛋糕示範+實作
2、講解口味變化、尺寸配方、烤溫時間
3、夾層當季水果
4、動物鮮奶油與植物鮮奶油差異介紹
5、動物鮮奶油打發技巧
6、不同花嘴型號的基礎奶油球擠花練習
7、烤布蕾布丁（Day 2使用）
8、抹面夾餡練習、手勢指導
9、裝飾蛋糕示範+實作
｜第二天｜
1、實作伯爵茶戚風蛋糕
2、手工芋泥製作
3、伯爵茶鮮奶油製作
4、夾層芋泥布丁（皆為減糖配方）
5、巧克力魚尾or 熊裝飾
6、巧克力刷金技巧
7、調色技巧、色膏介紹
8、暈染、雙色抹面教學
9、巧克力滴落淋面
10、裝飾蛋糕
【課程成品】
每堂課程可帶回一顆約6吋小蛋糕，可帶回與家人朋友分享。
----------
TINA老師。TINA的甜點夢主理人
餐飲科出身，日商餐廳副店長斜槓創業２年後，開了一間以客製化蛋糕為主的甜點教室，販售儀式感跟祝福。
優惠辦法
※學費原價22000元
1.新課優惠9折：19800元
2.舊生優惠88折：19360元
（請來電02-27005858分機1，確認身份後完成報名及繳費)
3.兩人以上團報85折優惠：18700元
（請來電02-27005858分機1，確認身份後完成報名及繳費)
~以上優惠請擇一使用，不得與其他優惠並行~
---
※退費依文大推廣部退費專案機制，自報名繳費後至開班上課日前申請退費者，退還已繳學費等各項費用之九成
★歡迎加入夏廚廚藝教室官方帳號，提供線上服務及課程諮詢，請搜尋LINE ID：@pep7198b
☎報名或諮詢專線:(02)27005858分機1 或 8349，將有專人為您服務！