一堂４小時，超人氣雙堡課程：和牛楓糖鬆餅堡 × 黑豬肉滿福堡
知名連鎖速食店推出限定鬆餅堡，卻因熱賣導致斷貨停賣。
這樣的美味讓許多人念念不忘，但要吃只能靠自己動手做！
為了滿足這份渴望，我們特別設計這堂課程，請擁有英國藍帶學院法式料理與法式甜點雙證書的阿麥老師，
教大家掌握鬆餅堡與滿福堡（英式馬芬）的製作秘訣，不再受限於供應，自己動手更自由！
透過這堂課，你將能親手創造專屬於自己的早餐美味，享受手作的成就感與滋味，讓每一天從幸福早餐開始！
「和牛楓糖鬆餅堡」
品味鬆軟又帶Q彈的鬆餅，搭配香甜楓糖與和牛餡料，為您的早餐注入滿滿幸福感。
從麵糊開始學起，掌握製作鬆餅的黃金比例與技巧，讓鬆餅更有層次感。
「黑豬肉滿福堡」
滿福堡又稱英式馬芬(English muffin)，有著微焦且酥的外皮，切開內裡不僅鬆軟濕潤還充滿嚼勁，以及無懈可擊的美麗氣孔，不管搭配鹹甜都美味。
你也喜歡鬆軟又有嚼勁的英式馬芬嗎？
這堂手揉英式馬芬課程，讓你從零基礎開始，掌握不需機器、全手工揉麵的技術，輕鬆做出香氣滿溢的英式馬芬！
自己動手揉英式馬芬，配上多汁香嫩的黑豬肉餡，輕鬆打造媲美連鎖早餐店的經典美味，讓每個早晨都能品嚐到現做的溫暖。
課程特色
✦ 全手工揉製技術，簡單易學，無需專業設備。
✦ 即刻上手，回家也能輕鬆復刻！
✦ 專業指導與實作並重，從基礎帶你了解材料特性，確保每位學員都能成功。
鬆餅堡／滿福堡必學技能
☑ 麵團製作與發酵技巧：學會麵團的正確揉製方法，做出Q彈又柔軟的口感。
☑ 煎烤工藝：掌握英式馬芬標誌性的平底煎烤技術，讓每一片馬芬金黃誘人。
☑ 創意搭配分享：實作完成後，搭配甜鹹配料，打造專屬於你的創意早餐。
課程教你
▹ 和牛楓糖鬆餅堡
1. 楓糖鬆餅配方黃金比例
2. 鬆餅風味變化講解
3. 如何判斷鬆餅翻面時間，煎出完美熟度&色澤
4. 在家也能煎出市售厚鬆餅
5. 絞肉調味秘訣/理論講解
▹ 黑豬肉滿福堡(英式馬芬)
1. 英式馬芬揉麵手法
2. 麵團材料理論發酵解析
3. 不需烤箱也能做外酥內軟的英式馬芬
4. 家人一週的早餐，一次備齊
▹ 學員實作練習 成品帶回
1. 和牛楓糖鬆餅堡 x1
2. 黑豬肉滿福堡 x1
3. 手揉英式馬芬 x1
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★課程材料費600元（於上課當天繳交給課程負責人）
※需自備圍裙、筆記用品、保鮮盒（1~2個）
課程諮詢👇🏻
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歡迎企業或社團包班上課，可客製化課程內容，請洽(02)2700-5858#8165 林小姐
上課地點