學員可認識食品模型的材料特性與實務製程，建立食物造型、色澤、透明度、焦色與油亮感的觀察方法；學會軟麵條塑形、配料上色、醬汁調色、立體配置與固定組裝，並理解基礎矽膠翻模及 AB 水晶膠灌模。結業可完成義大利麵手機架 1 件及洋蔥圈翻模體驗作品 1 組。
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▶️【 課程大綱 】🔴
1️⃣ 食品模型入門與洋蔥圈基礎翻模
認識食品模型的實務應用、常見材料與工具；
觀察食物造型、色彩、透明度與質感。
說明原型、模具與複製品的關係，示範矽膠特性、洋蔥圈原型處理、圍模及矽膠翻模實作。
2️⃣ 手機架構圖與義大利麵塑形
規劃手機放置角度、承托結構與食材配置；
製作手機架基礎架構。練習軟麵條塑形、彎曲、自然堆疊、上架與固定，建立義大利麵的份量感及立體感。
3️⃣ 脫模灌模示範與食材擬真上色
檢視洋蔥圈模具，示範脫模、整理及 AB 水晶膠灌模／素材複製；
介紹不同食材的製模方式。進行配料底色、層次、焦色、陰影與局部細節上色。
4️⃣ 醬汁調色、組裝與完成作品
配義大利麵醬汁的色彩、透明度與濃稠視覺效果；
完成食材二次上色。配置配料、固定主體、追加醬汁與裝飾，修整整體色彩及視覺平衡，完成義大利麵手機架。
☑️【 適合對象 & 需求 】
18 歲以上一般成人
對食品模型、擬真手作、模型、餐飲展示、文創設計或食物上色有興趣者。
亦適合餐飲、設計、美術、教學及文創相關工作者。
✅【 學生報名資格及先備知識 】
零基礎可參加
無須食品模型、美術或翻模經驗。
需能進行剪裁、調色、塗裝與黏著等精細手作
課程會使用矽膠、AB 水晶膠、顏料及美工刀，請依講師指示操作。
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🥐【注意事項 】
🍟 課程材料 🍟
💰學員請於第一堂課自行繳交材料工具費約【2500元】給老師💰
🛠️材料與工具包含：（由講師統一代購）
（每位學員）
1. 義大利麵手機架主體／基礎架構材料 1 組
2. 軟麵條製作材料及食品模型配料素材 1 組
3. 洋蔥圈翻模原型／素材 1 組
4. 翻模用矽膠（依課堂實際用量）
5. AB 水晶膠：A 劑 200g、B 劑 200g
6. 食品模型專用顏料、上色媒材與醬汁製作材料
7. 調色杯、攪拌棒、一次性手套、圍模及脫模耗材
8. 黏著、固定、組裝及包裝耗材
9. 課堂共用工具、示範用模具與預製素材
💰費用總計：材料工具費 NT$2,500／人（由講師統一代購）💰
🙋♂️學員自備🙋♀️
1. 剪刀
2. 美工刀
3. 個人筆記工具
4. 圍裙或不怕沾染顏料的工作服
5. 口罩（對氣味較敏感者建議自備）
6. 紙袋或可平放作品的提袋／紙箱_（建議課後攜帶作品使用）
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🥟【課程諮詢 】
課程【報名與繳費】相關問題，請撥打專線：(02)2700-5858分機0或1。🥧
課程【細節及諮詢】問題相關，加入Line@官方帳號：@803oawoz，
(歡迎各界協會/機關/團體/企業包班規劃)🥧
「學費」退費辦法，依「專科以上學校推廣教育實施辦法第十七條」規定辦理。
主辦單位保有活動(課程)修改、變更及終止等權利。
