一、 什麼是有機有色寶石?
1. 有機寶石的本質。
2. 市場常見的有機寶石與迷惑。
3. 天然有機寶石的本性。
4. 有機寶石的人工改良。
5. 有機寶石的仿製。

二、 市場上有機寶石系列介紹
1. 貝殼類
2. 天然珍珠與養珠。
3. 珊瑚。
4. 琥珀。
5. 牙類寶石。
6. 骨類寶石。
7. 煤精。
8. 龜甲類寶石。
9. 甲殼類。

三、有機寶石常規鑑定方式認識與應用
1. 10x 放大鏡與寶石鑷子介紹與正確使用。
2. 比重測量法。
3. 飽和鹽水法。
4. 滴酸法。
5. 紫外燈螢光法 。
6. 其他。

四、貝殼家族
1. 貝殼的基本特性與變化。
2. 貝殼的多彩特性。
3. 貝殼珠寶欣賞。
4. 貝殼基本鑑定。

五、天然珍珠與養珠
1. 天然珍珠與養珠之分。
2. 天然珍珠的基本特性。
3. 天然珍珠的產地。
4. 養珠的特性與養殖地。
5. 珍珠的繽紛色彩。
6. 珍珠的品質分級。
7. 珍珠的鑑定。
8. 珍珠的欣賞與評價。

六、令人珍惜萬分的珊瑚
1. 認識珊瑚家族。
2. 珊瑚珊瑚有哪些？
3. 珊瑚的基本特性。
4. 珊瑚的基本特徵與鑑定。
5. 珊瑚的傳說與欣賞。

七、晶瑩的琥珀與神聖的蜜蠟
1. 認識琥珀。
2. 市場最熱門的琥珀有哪些？
3. 琥珀的基本特性與鑑定。
4. 琥珀的內在世界與遠古的記憶。
5. 琥珀的成因與宗教力量。
6. 市場上仿製琥珀的多面性。

八、牙類寶石
1. 認識牙類寶石。
2. 種類眾多的牙類寶石。
3. 牙類寶石的基本特性。
4. 象牙的退燒與猛瑪牙的新興。
5. 牙類寶石的鑑定
6. 市場上牙類寶石的真真假假。
7. 其他有機寶石。

九、校外教學 (週末)
1. 市場實務。

十、課程總複習與鑑定實務
1. 貝殼類有機寶石的鑑定。
2. 珍珠的鑑定。
3. 珍珠的評價。
4. 珊瑚的鑑定。
5. 琥珀的鑑定。
6. 牙類寶石的鑑定。