📍【日本關口真優】午餐麵包黏土師資認證課程
【 課程簡介 】
本課程由日本甜點黏土創作者關口真優老師所設計，以其多年創作與教學經驗為基礎，整理出一套以「迷你午餐麵包」為主題的完整學習內容。
課程著重於麵包塑型、捏塑技巧、餡料製作與逼真上色等方式，從基礎到細節處理，循序引導學員瞭解黏土的仿真製作方法，實際製作高完成度的逼真麵包黏土作品。
課程採用小班制實體教學，搭配示範與實作練習，協助學員建立操作手感與製作一致的作品品質。
完成課程並通過作品審核者，將取得【關口真優午餐麵包黏土師資認證資格】，代表學員已達成該課程系統所要求的技法標準與教學完成度，可作為未來教學、課程設計或創作延伸的重要專業基礎。
1. 日本原創甜點黏土課程系統 × 正式師資認證
課程內容源自日本關口真優老師多年實務累積的甜點黏土技法系統，並非單一作品教學。
完成課程並通過審核，即代表學員已完整掌握該系統流程，具備清楚、可複製的教學基礎。
2. 完整麵包技巧訓練
系統性教授「麵包塑型 × 餡料製作 × 烘焙烤色」，從基礎操作到細節掌握都涵蓋其中。技法深度高於一般單堂課程，學員可在完整流程中學到黏土的基礎知識、多種餡料製作的仿真技巧與麵包烤色質感呈現。學習後可靈活應用於其他麵包或甜點黏土創作。
3. 一次學會 9 款經典與創意作品
透過多款作品訓練，完整掌握不同造型與技法變化，具備進一步延伸創作或教學的基礎。
4. 小班制教學，重視理解與操作細節
從捏塑、餡料製作到烤色上色完成，每個步驟皆有示範與個別指導，能即時修正問題，更能確保學習品質。
5. 可延伸教學與創作
課程所建立的技法標準與流程，學員可作為個人創作、課程規劃或教學時的重要參考，讓學習成果真正轉化為長期可用的能力。
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🌟 [學習重點]
1. 完整掌握麵包黏土技巧
從麵包塑型、餡料製作到逼真上色，每個步驟都能詳細理解與仔細操作，不再只是照著做作品，而是真正掌握技巧並加以變化。
2. 作品逼真度明顯提升
透過烤色與細節處理技巧，讓迷你麵包作品更立體、層次更豐富，整體質感大幅提升。
3. 具備教學、開課與接案基礎
所學技法可延伸至手作教學、課程設計或客製訂單，為創作與事業發展鋪路。
4. 日本師資認證，建立專業信任感
完成認證代表學習成果獲得日本教學系統的正式認可，讓他人更清楚理解你的專業程度。
5. 為手作事業打造穩定基礎
不論是個人品牌經營、課程發展或精進創作能力，完整系統都能提供清楚方向與長期支撐。
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【 課程大綱 】
指定認證作品實作：
[炒麵麵包]； [熱狗麵包]； [蛋沙拉麵包]； [可樂餅麵包]； [火腿麵包]； [炸蝦塔塔醬貝果]； [炒蛋貝果]； [草莓夾心白麵包]； [巧克力白麵包]
【Day1】
細節示範與實做練習
🌭迷你麵包黏土捏塑
🌭麵包的基礎塑形技法
🌭配件製作技巧
【Day2】
細節示範與實做練習
🧀逼真烤色上色
🧀各式餡料的調製
🧀麵包組裝的細節修飾
【 作品圖示參考 】
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【 適合對象 & 基本能力需求 】
1.成人或14歲以上皆可報名(初學者沒問題)
2.手作DIY愛好者
3.想將興趣延伸成有收入的專業
4.想經營個人品牌
5.飾品設計能力養成
6.手作教師培訓
7.欲想取得國際證書者
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【 注意事項 】
一 、材料與工具說明
►官方專用材料包(老師代購):4,800元
►日本關口真優認證費:4,000元
(以上教材費與認證費用共8,800元，請於第一堂課繳交給老師。)
二 、學費不含教材費
►師資認證學費為國際公訂價格，故尚無其他優惠 。
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【 備註 】
一、主辦單位：中國文化大學推廣教育部
二、學費不含教材費(本課程 教材+認證費共8,800元)
三、本實體課程修習時數需滿課程總時數4/5使得頒發文大推廣部結業證書
四、包班、量身定做課程：
1. 歡迎機關團體包班在貴單位、或本校上課
2. 歡迎機關團體量身定做您需要的課程
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【 課程洽詢】
☎ 02-2700-5858 #8616 (10:00-19:00 陳先生)
@ 加入Line@官方帳號：@803oawoz (文大藝術文創中心)
