📍【日本關口真優】迷你烘焙點心店認證課程
【 課程簡介 】
以迷你甜點黏土與展示型場景設計為學習主軸，帶領學員從單件甜點製作，進階完成一座具完整風格與層次的迷你烘焙點心店作品。
課程內容包含甜甜圈、馬芬蛋糕等高人氣迷你甜點的黏土捏塑技法，並結合逼真上色技巧、UV 樹脂果醬應用，以及木製展示櫃的組裝與配置，協助學員理解作品如何從「做得像」，進一步發展為「看起來完整、有故事」。
本課程完整延續關口真優老師所建立的甜點黏土教學系統，重視技法標準、與作品完成度，採小班制教學與清楚示範，即使是零基礎或首次接觸甜點黏土課程的學員，也能循序掌握迷你甜點與展示場景的製作要點。
完成課程並通過作品審核者，將取得【關口真優迷你烘焙點心店黏土師資認證資格】
代表已達該系統所設定的技法水準與整體完成度，為未來進行教學、開設手作課程或發展個人品牌奠定穩固基礎。
1. 日本原創甜點黏土課程系統 × 正式師資認證
課程為日本關口真優老師原創設計，從課程架構、製作流程到作品標準皆有明確規範。
認證制度的重點不在於考試，而是確認學員是否真正掌握甜點黏土技法，讓學習成果具備專業依據。
2. 迷你甜點 × 展示設計，一次學會完整作品思維
課程將迷你甜點製作與展示配置納入同一學習架構，協助學員理解作品如何從「單件完成」延伸為「整體呈現」。
透過展示櫃與場景配置的學習，讓學員建立主題式創作概念，作品更具完整度與觀賞性。
3. 多媒材整合學習，拓展創作層次
整合黏土捏塑、逼真上色、UV 樹脂果醬應用與木作展示櫃，讓學員在同一門課中接觸不同媒材的實際運用方式。
有助於培養學員在未來創作時，能靈活運用多種媒材，而非受限於單一材料。
4. 小班制教學，重視理解與操作細節
小班制進行，教師可依學員學習狀況調整教學節奏，協助釐清製作過程中的關鍵細節。
更能確保學員不是「照做完成」，而是實際理解每個步驟的製作方法。
5. 課程內容具高度延伸性
課程所學之甜點造型、展示配置與整體設計，可延伸應用於其他迷你甜點主題、麵包店或下午茶場景等不同創作方向。
對於有意進一步規劃教學、開設工作坊或創立個人手作品牌的學員而言，課程內容具有良好的延伸性與實用性。
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🌟 [學習重點]
1. 從零開始，建立完整的迷你甜點製作概念
課程會一步步帶你理解從黏土捏塑、逼真上色、組裝到展示配置的完整流程，即使第一次接觸甜點黏土，也能安心跟上，不會手忙腳亂。
2. 作品不只是完成，而是持續進步
老師會協助你看懂細節差異，學會修正與改善的方法，讓每一件作品都比前一次更細緻、更接近專業水準。
3. 從單件甜點，進階到主題式場景創作
你將學會如何讓不同甜點彼此呼應，完成一座有風格、有故事性的迷你烘焙點心店，而不只是零散作品的集合。
4. 多媒材學習，但方向清楚、不混亂
課程中會結合黏土、UV 樹脂與展示配件，每一種材料都會說明其用途與操作重點。
即使是第一次使用這些媒材，也能在引導下安心學習，不會感到混亂或有壓力。
5. 學習成果明確，為未來發展鋪路
透過系統化的課程設計與完整作品訓練，你會更清楚自己的能力與發展方向。
不論是持續創作、規劃教學內容，或嘗試開設工作坊與發展個人手作品牌，這門課都能成為穩定且實用的起點。
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【 課程大綱 】
指定認證作品實作：
[8 件黏土甜點作品]； [2 件 UV 樹脂果醬作品] ； [1 座木製展示櫃與裝飾配置]
【Day1】
細節示範與實做練習
🌰迷你甜點黏土捏塑
🌰 烤色上色與細節處理技巧
🌰木製展示櫃組裝
【Day2】
細節示範與實做練習
🍩淋醬製作
🍩UV樹脂果醬製作與應用
🍩作品整體配置
【 作品圖示參考 】
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【 適合對象 & 基本能力需求 】
1.成人或14歲以上皆可報名(初學者沒問題)
2.手作DIY愛好者
3.想將興趣延伸成有收入的專業
4.想經營個人品牌
5.飾品設計能力養成
6.手作教師培訓
7.欲想取得國際證書者
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【 注意事項 】
一 、材料與工具說明
►官方專用材料包(老師代購):7,500元
►日本關口真優認證費:4,000元
(以上教材費與認證費用共11,500元，請於第一堂課繳交給老師。)
二 、學費不含教材費
►師資認證學費為國際公訂價格，故尚無其他優惠 。
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【 備註 】
一、主辦單位：中國文化大學推廣教育部
二、學費不含教材費(本課程 教材+認證費共11,500元)
三、本實體課程修習時數需滿課程總時數4/5使得頒發文大推廣部結業證書
四、包班、量身定做課程：
1. 歡迎機關團體包班在貴單位、或本校上課
2. 歡迎機關團體量身定做您需要的課程
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【 課程洽詢】
☎ 02-2700-5858 #8616 (10:00-19:00 陳先生)
@ 加入Line@官方帳號：@803oawoz (文大藝術文創中心)
