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講座內容:[免費課程說明會時間:2022/8/13(六)14:00~15:30]參加課程說明會並當天報名繳費者獨享課程折扣5,000元。
完整課程內容:[開課日期:2022/9/3~12/24(六)09:00~18:00] 課程學費:45,000元。

本課程從基礎的區域、風向、土質、含水量，去評估作物的選擇，再透過食農養生地圖的設計，一步步建構你的食物地景花園，讓你的花園好看又好吃。
請注意，這不是一門單純聽聽理論的課程喔!
我們透過四周理論打底，輔佐八周術科實作課程，帶您從農地的評估、作物的選擇、整地步驟、播種技巧、製作有機肥、觀察與改善檢討、採收與作物銷售，一步步手把手教學，讓您有計畫的務農、有策略的選擇農地，成為快樂農夫、開心農場。

本課程共16週，將安排4週學科與12週術科課程。
學科地點:台北市文大推廣建國本部
術科地點: 富貴角食農教育生態農場

I.食農養生
1.生活節氣與農產食材認識-作物適合栽種的季節
2.食當季食當地-如何落實低碳食物里程
3.農田自然生態環境認識-適地適種讓你事半功倍
4.規劃自己的食農養生地圖-提供3~5蔬菜選擇，菜農生活啟動

II.種植前的第一步
1.富貴角食農教育生態農場環境介紹與認識
2.農地選擇-依種植蔬菜，選定合適風向、土質、含水量之農地。
3.整地作業-各組輔導員帶領整地計畫啟動
4.作物選擇-選擇作物後，即可擇日播種
5.實作後問題紀錄與檢討改善

III.田園食物鏈與生態鏈
1.認識食物鏈與生態鏈-不噴農藥的好幫手「忌避植物」
2.構建田園生態圈-生態為先，農耕即可達成共存共榮
3.農業產業、農村環境變遷認識
4.從農業到生態產業
5.規劃自己的食物地景花園

IV.土地法規與作物選擇
1.土地的類別與法規認識
2.土地利用型態認識
3.土地的選擇與評估
4.土地買賣、租賃停看聽
5.資材室申請、農舍申請、農民資格
6.作物選擇
7.可食地景花園認識
8.規劃自己的一畝田

V.都市農夫耕作實戰
1.學員們依據講師教導之耕作技巧施作
2.可自行安排日期至農地巡查與耕作作業
3.惟每周六講師固定巡查與針對學員問題提出改善辦法

VI.田園生態生活
1.生態生活產業經營
2.生態產業與環境教育
3.綠色行銷與永續經濟模式
4.生態產業經營規劃與實作(栽種流程、採收、養生餐飲開發)

VII.耕耘一畝田
1.作物後續管理、間苗、摘心、除草、病蟲害管理。
2.作物維護與收成。
3.如何留種、育苗。
4.經營計劃書與實作過程問題檢討與優化。
5.基本農業知識檢核