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《餐飲講堂》主題餐廳開店不敗戰法

地點
建國
日期
2018/10/29

2018/10/29
總時數
6hr
時間
原價 2,500 元
目前最惠價
NT$ 2,500
師資說明

蓋瑞老師

 目前為專職餐飲創業顧問與講師
 經歷
1. 橘焱國際(胡同燒肉…等九個品牌) 顧問
2. Foodie Show 餐飲行銷顧問公司 業務副總
3. 餐飲顧問輔導 ( 甜在心甜品鋪,天島咖啡,麥田烘焙坊, 天使義大利麵…等數十餘家

在奧美集團擔任業務總監的工作及訓練,擅於觀察市場脈動與趨勢,加上兩次個人刻苦銘心的創業經驗

教學的特色:
1.非常了解創業過程的酸甜苦辣以及經營上的各種眉角
2.善於利用過往工作經歷,從不同角度分析與解決問題
課程介紹
現在開餐廳不只有食物的美味和獨特,主題式裝潢和設計也是目前新興競爭的因素,如何讓你在眾多主題式餐廳中嶄露頭角,吸引消費者目光以達業績穩定成長的經營目標!
教學內容
國內外主題餐廳風潮與介紹
1.主題餐廳風潮
2.國外 : 美國 日本 韓國 案例介紹
3.台灣Top 10 主題餐廳介紹.

主題餐廳創業策略
1.教你如何做市場定位, 店面風格與特色走向
2.如何選擇商圈與店面需求
3.如何鎖定主要與次要消費族群


主題餐廳經營策略
1.突出主題特色,做出差異化
2.建立品牌主題,淡化季節或風潮過後的差異
3.不斷創新,延長生命周期

詳細範例說明與解析
1.親子餐廳創業策略
2.寵物餐廳經營策略

談未來發展趨勢與挑戰
1.能吸引消費者上門嘗鮮,卻無法讓顧客二次消費
2.如何提升餐飲品質與吸引力
3.如何擴大消費族群長久經營與獲利
優惠辦法
1.早鳥優惠價:85折
2.同報優惠價:報名《餐飲講堂》2門課程享8折優惠、3門75折優惠

★以上優惠,擇一使用★
適合對象
欲以餐飲業作為創業主軸者
欲拓展餐飲事業版圖者
投資規劃新事業者
欲強化發展業界實務經驗之教育界人士
擬強化目前經營事業體質者
其他備註
【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】
【額滿停招課程如欲申請候補資格,請於諮詢功能中留下聯絡資料。】
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*優惠方式僅能擇一享有
優惠資訊
優惠方案 價格 說明
原價 NT$2,500 原價
其他備註
*合乎結業標準者(缺課未超過課程總時數1/5),本研習核發文大推廣部研習結業證書。部分課程不適用。(例如:6小時以下課程或講座)
*未領證書協助保管期限從結業日起算,最多保留兩年的時間,如期限過後想要補領取,請自行至建國本部一樓櫃台繳交100元補印證書。
*持身心障礙者手冊,憑手冊報名本部終身學習課程,享有該課程當期學費之最低價優惠
*報名方式:現場繳費、ATM轉帳、電話訂購