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交通資訊

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1H91sample
國際美食新認識-餐飲入門班
tip
地點
台北建國
日期
2004/06/26
time_to
0001/01/01
總時數
18hr
時間
原價NT
目前最惠價
4,700
優惠說明 explain_i
師資說明
課程介紹
本班的設計理念即是提供學員該有的食物基本認識與調配，幫助他們除了一般的實習製作外，更進一步了解食物中的營養素、酸鹼的搭配、熱量的計算，以及香料的認識等，這樣學員結業即可觸類旁通、自行開發新的菜色。
教學內容
1.義大利麵介紹、義大利菜的特點
2.實際製作－蛤蜊白酒義大利天使麵、辣味義大利蕃茄麵
3.西餐基本烹調概念－香辛料的認識
4.Sauce & Dressing的實際製作－凱撒沙拉醬、油醋沙拉醬
5.實際製作－義大利羅西尼牛排、野菇焗奶油飯
6.實際製作－日式壽司製作、法式三菇奶油湯、日式照燒醬
優惠辦法
1.本校校友及舊生免收報名費
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適合對象
有興趣深入鑽研、認識食材與美食者
餐飲從業人員想自我充實者，或有志從事此方面工作者
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其他備註

【為鼓勵學員跨界學習，除免費講座、說明會、委訓課程外，課程包含本校專兼任師資錄製之加值課數位課程。】
【歡迎利用意見信箱，留下您的聯絡資訊與需求，我們將於上班時間儘速回覆。】
【以上師資、課程內容、時間及場地等，本單位保留變更之權利。】
【額滿停招課程如欲申請候補資格，請於諮詢功能中留下聯絡資料。】
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＊優惠方式僅能擇一享有
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優惠方案 價格 說明
其他備註
*合乎結業標準者(缺課未超過課程總時數1/5)，本研習核發文大推廣部研習結業證書。部分課程不適用。(例如：6小時以下課程或講座）
*未領證書協助保管期限從結業日起算，最多保留兩年的時間，如期限過後想要補領取，請自行至建國本部一樓櫃台繳交100元補印證書。
*持身心障礙者手冊,憑手冊報名本部終身學習課程,享有該課程當期學費之最低價優惠
*報名方式：現場繳費、ATM轉帳、電話訂購
若您符合的優惠辦法無法在網路上提供，請撥打 02-27005858#1 電話訂單專線，由專人為您服務。
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