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創造高效率廚房

地點

台北建國

日期

2005/04/26

0001/01/01

總時數

24hr

時間

原價NT

目前最惠價

6800

師資說明

林嘉翔

1.資深餐飲顧問
2.專業廚房設計師

課程介紹

一個餐廳的命脈主要決定於廚房的應用(包括廚師的任用),本課程針對已開餐廳之店家所設計. 涵蓋軟硬體的專業知識.

教學內容

1.設置有效率的廚房
2.儲藏設備的設計
3.高效率採購
4.廚師與管理者的溝通
5.參觀與輔導（4-6家業者之餐廳免費指導）

優惠辦法

4/19前報名9折優待

適合對象

1.餐飲從業人員
2.欲開設餐廳之投資者

其他備註

1.4/19前報名9折優待
2.觀摩時間由老師與學員討論後另外排定

【以上師資、課程內容、時間及場地等，本單位保留變更之權利。】
【額滿停招課程如欲申請候補資格，請於諮詢功能中留下聯絡資料。】

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