課程介紹
讓您打開品味巧克力的五感,享受巧克力各種豐富層次的口感,更讓喜愛巧克力的你在巧克力的魔力美學裡,找到豐富的生活品味!
教學內容
若說這世界上最具有魅力的甜點,非巧克力莫屬。一顆小小的巧克力,不僅為味覺提供最美好的饗宴,更為心靈帶來最神秘的撫慰力量。出身於南美魔幻大陸的可可豆,遇上歐洲豐富的飲食文化,巧克力幻化成曼妙的舞姿,帶著優雅的姿態出現在上流仕女的餐盤中。
隨著歷史演進,巧克力更變化出各種不同的面貌,隨著可可豆的品種與濃度還有製作時的秘訣,讓巧克力展現出各種不同的風味。在「巧克力的魔力美學」課堂中,不僅讓您打開品味巧克力的五感,享受巧克力各種豐富層次的口感,更讓喜愛巧克力的你在巧克力的魔力美學裡,找到豐富的生活品味!
課程內容:
1.愛戀可可豆~可可品種與口感巡禮
2.純真的黑色力量~不同可可含量的黑巧克力品鑑
3.巧克力的雙重奏~巧克力&餐酒、烈酒之天作之合
4.巧克力的甜蜜滋味~巧克力飲品與巧克力創意甜點(本堂課將於Slitti市民旗艦店上課,地址為北市市民大道四段35號)
優惠辦法
2009/5/28前報名或網路報名者,可享學費九五折優惠。
2009/5/28前兩人同行、或文大推廣舊生,可享學費九折優惠。
以上優惠請擇一使用。
一、歡迎機關團體包班在貴單位或本校上課。
二、歡迎機關團體量身訂作您需要的課程。