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對西點烘焙、麵包師傅、西點製作工作有興趣之失業民眾。

※報名方式：
(1)報名日期與時間：
　　自即日起每週一至週五，每日上午10：00~12：00；下午2：00~5：30（例假日除外）受理報名，報名截止日至7月15日下午5：00止。
(2)報名地點：
　　台北市建國南路二段231號1樓服務台
(3)報名方式：
　　隨到現場親自、委託報名(請攜帶委託書、及報名文件)
　　職訓e網（網址：http://www.etraining.gov.tw/）報名後，仍須至現場報名及繳交報名文件。
(4)報名繳交文件：
　　身分證(正反面影本)、勞保明細表(影本)、高中職以上學歷證件(影本)、1吋相片2張、男性須附退伍令(影本)、
　　非自願離職者需至就業服務中心申請推介單及給付收據、中長期失業者需至就業服務中心申請推介單或求職登記證明文件，特殊身份參訓者應檢具相關證明文件。

【註1】報名民眾請攜帶「身分證、勞保明細表」(正本)由本單位現場查驗；錄取時，必須補上勞保明細表(正本)。
【註2】非自願性離職者持推介單(三張)和給付收據(三張)、中長期失業者持推介單(三張)、或具特定對象身分之報名民眾請檢附相關證明文件(影本)供查核。
　　　　未提供者之「參訓歷史、參訓身分、失業期間」三項基本資料以最低分列計。
【註3】未錄訓之報名民眾所繳交之文件資料
■請於錄取名單公告3日後至兩週內於上班時間親臨一樓服務中心辦理取件手續，兩週後本中心即行銷毀，不予保存。

※甄試方式說明：
(一) 98年7月16日上午10：00起於本單位舉行筆試(考試教室於當日公告一樓大廳)，第一試（筆試60％）。筆試合格人數預訂錄取50人參加第二次試，下午1時30分前於考試教室前公佈筆試合格名單，並告知參加下午口試（下午2點）。
1、甄試當日請報名民眾攜帶具照片之身分證明文件提前30分鐘親自辦理報到(簽名)，未出具身分證明文件不得參加第一試(筆試)甄試。
2、逾筆試測驗時間達15分鐘者，不得參加第一試(筆試)甄試。
3、筆試甄試科目：食品衛生(選擇題)。
(二)報名民眾「參訓歷史、參訓身分、最近一次失業期間」三項基本資料分數（22％），由本單位分別依「TIMS系統參訓歷史資料、報名者繳交證明文件、及勞保投保資料」詳實查核後列計分數。
(三)筆試與口試二項成績加總未達錄訓者標準者，不予錄訓。

※錄訓方式說明：
(一)筆試、基本資料審查與口試三項成績需達錄訓標準70分者為合格，依成績高低順序排列後，正取30名、備取5名，錄取名單於98年7月17日 17:00 在本單位網站(http://itctc.sce.pccu.edu.tw/)最新消息公告，錄訓者以電話親自通知。
(二)甄試成績不公告，個人如有疑義，請於錄取名單公告3日內以電話或書面方式申請成績複查（僅重新核算成績加總是否有誤），複查以一次為限。
(三)開訓報到當日，未報到者，需主動以電話通知，如正取名單內學員放棄錄取資格，則依規定由備取依序遞補。
(四)開訓後如尚有訓練崗位出缺時，將於開訓後3日內依備取序號依順序遞補學員。
(五)免繳訓練費用者，繳交相關證明文件，需繳納自行負擔學費者，未按時繳納者視同未報到。報到當日需填寫參訓學員契約書。

※注意事項
(一)受訓期間依規定強制加入訓字號勞工保險(不含全民健保)。
(二)符合申請職業訓練津貼身分者，於開訓後5日內繳交所需證明文件，經本單位收集完整後函報主辦單位審查，經審核通過之學員，依規定按月核撥職業訓練生活津貼；倘若中途離訓或退訓者，即停止發放。
(三)受訓期間交通，膳宿自理，受訓期間滿全期訓練成績合格者，由本單位發給結訓證書。
　　缺課時數(含請假及曠課時數之累計)超過全期訓練時數十分之(含)以上時，應辦理退訓且不得發給結訓證書。
(四)本課程上課地點:台北市士林區華岡路(文化大學校本部)
【為鼓勵學員跨界學習，除免費講座、說明會、委訓課程外，課程包含本校專兼任師資錄製之加值課數位課程。】