台灣餐飲品牌除了深耕國內市場，國際拓展也是許多餐飲業者的目標，而疫情後在資源重組後許多品牌均重新思考全球啓動的可能性，並對海外市場派員調查，強化海外展店計劃。而海外展店有許多的課題與挑戰，再加上各國家發展速度不一，相關條件均不同，至海外展店也須評估好自身的展店策略。
遠距直播課程，歡迎有興趣之夥伴們參與！
正式課程會議室連結將於說明會前一周以Mail、手機簡訊發送
🌸【學習重點】
🚩品牌國際化定位：品牌走向國際，需要系統化的規劃，除了財務穩定度，台灣單店的經營績效及品質掌控、品牌價值都是重要的指標。
🚩整合決策：從在地化的思維轉向全球化的過程中，如何掌握那些價值單元，而與當地合作伙伴應如何溝通。
🚩海外市場進入模式決策：進入國際市場有諸多模式，例如:直營、合資、區域代理、直接加盟等，如何評估地主的國市場與伙伴條件以擬定進入模式。
🚩管理制度建立： 國際營運管理需總部人員職能一致，並對應到整體價值鏈分工，才能將控管機制建立完整，與地主國伙伴能有效溝通。
🚩艋舺雞排執行長親領教學：課程由艋舺雞排-林美君執行長親自授課，課程結合理論與實作，帶領學員從在地化思維轉向全球化準備，透過海外授權真實案例作課程說明，增強品牌未來走向國際化準備。
🚩全方位產業分析：當企業要進入一個新國家、新市場時，相關的主管、幹部、負責人能親自去幾趟，避免未來在做判斷時，誤差太大。餐飲品牌在出口時應注意該國海關相關的規定，以避免不必要的損失。而市場調查的功課做到愈足，成功的機會就愈大。中小企業在國外的發展，彈性一定要很大，否則問題會很多，如此雖是無奈，卻也是一個求生存、求發展的方法。
🌸【課程大綱】
一、你適合做跨國授權嗎?你的艦隊組成了嗎?
-✅探討品牌是否具備進行跨國授權的條件，包括國內店家數與經營績效分析。
-✅深入檢視總部團隊的架構，了解核心功能是否健全。
二、檢視你的總部功能?建立你的策略地圖
✅系統化建立總部的功能框架，確保授權業務順利運行。
✅解析海外市場選擇的關鍵因素，制定品牌的全球策略地圖。
三、授權的模式?授權合約的制定
✅解析餐飲業常見的授權模式，協助學員選擇最適合的合作形式。
✅教學跨國授權合約的規劃與制定，掌握法律與商業風險控制。
四、海外授權的理想與現實
✅海外市場的課題
✅海外市場的挑戰
