為什麼探討到餐飲議題，都會集中在亞都麗緻、爭鮮、王品集團、鼎泰豐、麥當勞等餐飲業，這些餐飲業或許你不曾消費，但你不得不佩服，它們名聲的響亮；很多人往往誤解，必須砸下大錢，才能做到如此的品牌境地，事實上，國外最新的餐飲營運思維，早已進行通路品牌的推動，以改善自我的經營體質，強化市場的競爭力，並創造永續經營的機會。本課程與同學進行最新的餐飲經營思維分享，使未來的餐飲事業投資經營能發光發亮，共同創造傳世美味口碑。
一、 為什麼要做通路品牌? 通路品牌塑造的信念為何?
二、 通路品牌要做的功課有哪些?如何創造形象與收益同步成長。
三、 通路品牌所能創造的附加價值-強化與對手的競爭。
四、 使消費者及員工同時思維深化。
五、 開發新的商品與服務，培養忠誠客群。
六、 改造組織，創造獨特競爭體質。
七、 品牌工程實施與品牌價值的創造。
八、 讓顧客評價提昇並持續來店。