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和我一起敲敲杯!小小Bartender的魔法特調
tip
雞尾酒裡沒有酒~無酒精夢幻飲品甜點Party ~
地點
台中
日期
2026/01/26
time_to
2026/01/30
總時數
15hr
時間
一~五 9:00~12:00
原價 5,250 元
目前最惠價
NT$ 4,620
師資說明

teather
陳韋成
陳韋成
從事調酒工作超過15年,喜歡在旅遊時尋找各地本土的酒吧,品嘗觀摩不同調酒師的手法及學習新的雞尾酒調法。

《個人專長》
花式調酒表演、調酒教學以及雞尾酒調製活動/派對-酒水規劃

《工作經歷》
逢甲大學海青班專業教師
達德商工觀光科專業教師
玉山高中 花式調酒特色課程講師
弘光科技大學 餐旅系兼課教師
全國麗園大飯店主任
台中港酒店酒吧經理
勞動部雲嘉南分署飲料調製班課成講師

《專業認證》
調酒乙、丙級證照
WSET L1烈酒師認證合格
CIVB波爾多葡萄酒 L1 認證
Sud de France Level 1 南法葡萄酒合格認證

《活動表演/評審經歷》
台中市全國調酒比賽 評審
南投市全國調酒比賽 評審
東海大學調酒競賽 評審
食觀天下春酒晚會 花式調酒表演
SOGO 百貨金門文物展 花式調酒表演
南投醫學尾牙活動 花式調酒表演/調酒調製
台中藍帶海洋音樂祭 花式調酒表演
台中國際旅展 花式調酒表演
英國保誠人壽尾牙 花式調酒表演
新竹北埔鄉東方美人茶文化節 花式調酒表演/調酒調製
world class 世界頂尖調酒大賽 現場調酒人員
MIDORI 誇年系列活動 調酒調製
JOHNNRE WALKER 活動 調酒調製
華研國際音樂有限公司慶功宴花式調酒表演(SHE娛樂百分百新聞拍攝)
教學內容

你知道嗎?
原來每一杯飲料、每一塊甜點,
都藏著召喚甜點精靈的「神秘魔法咒語」!

 

把水果、茶葉、冰塊和氣泡水放進杯裡,
攪一攪、搖一搖,
再大聲唸出咒語——
「咕嚕嚕~甜甜噗!嗶哩啵啵・Shake Shake!」

登‧登‧登‧登~~!🎉🎉🎉
冒著晶瑩氣泡有著彩虹般漸層的飲料、香氣噴發造型卡哇依的餅乾!
就通通出現啦!



課程內容

 

這個寒假,讓我們化身成「小小Bartender魔法師」跟著魔法調飲師 Smile老師
七杯想像力八湯匙創造力、再滴入九分專注力再灑上三把分工合作
等等 ! 嗯……可能還需要倒入一點點---真的真的只要一點點的數學比例,
最後再用無限量的快樂笑聲一起攪拌均勻!
呼——砰!💥💥
奇幻的色彩、香氣和味道,就會在杯中絢爛綻放!


在這五天的魔法派對裡,
孩子們將盡情學習觀察色彩比例、混合風味、製作屬於自己的魔幻飲品與甜點,
展開一場甜點 × 飲品 × 味覺想像力的美味奇幻之旅

課堂中將帶領孩子認識各種食材的變化,從攪拌、搖盪、打發到裝飾,
一步步解鎖「調飲與烘焙的神秘咒語」,製作好吃好看又好玩的飲品與甜點!

 

課程內容     

課程內容

 

🎯 課程目標 

● 自由創作與表達:以「比例、色彩、香氣」為主題,引導孩子發揮創造力與想像力,學習自由搭配與創意表達。
● 色彩美學學習運用天然食材與創意搭配,透過飲品與甜點製作學習色彩層次與味覺平衡。
●​ 啟發五感體驗:從看見顏色、聞到香氣、觸摸食材、品嚐成果,開啟五感覺醒。
●​ 培養專注與細心:在量測、攪拌與裝飾的過程,練習穩定情緒與專注力。
●​ 合作與分享:藉由課堂互動中學習分工與禮貌學習,感受團隊協作的樂趣。
●​ 建立成就與自信:培養孩子自己動手作的能力,體驗「我也能做出和調酒師一樣的特調!」,收穫快樂與成就感。



課程內容


💡 課程特色 

● 魔法飲品×甜點創作雙軸學習
   每
天都有飲品與甜點製作,創意滿分又好吃!

● 五感覺醒學習
   從「看、聞、摸、搖、嘗」中體驗飲品與烘焙的魔法變化!

● 主題式故事引導
    每天一個奇幻主題,帶孩子探索不同的魔法甜品國度~

●  安全美味食材
   
使用新鮮水果與天然食材製作,健康又安心!

● 派對式學習氛圍
   每堂課都是一場「味覺派對」,讓孩子在玩樂中學會創造。


課程內容        

課程內容      

課程內容

🍹  課程目標 

Day 1  調酒師的神奇魔法

● 神奇蝶豆花氣泡飲(會變色的魔法飲料!)
● 彩虹繽紛優格飲(自己調出七彩漸層)
● 狗狗造型小餅乾(可愛到捨不得吃)


魔法學習任務:認識顏色變化與氣泡魔法!

 Day 2  我的專屬飲料店

● 奶蓋烏龍茶(像咖啡廳裡才有的招牌飲品)

● 抹茶冰拿鐵(綠色能量補給站)

● 超Mini杯子蛋糕(小小尺寸,大大驚喜)

魔法學習任務:比例、比重和堆疊層次的練習!

  Day 3  環遊世界好好喝

● 港式凍檸茶(香港茶餐廳的必喝清涼飲)

● 西班牙桑格利亞熱紅酒 (鬥牛士歡聚必喝,無酒精

● 墨西哥蔓越莓玉米脆餅(酸甜脆脆有嚼勁)

魔法學習任務:用味覺的世界旅行!

  Day 4  阿嬤的古早味時光機

● 面茶香香飲(阿公阿嬤時代的甜蜜味道)

● 百香鮮檸冰果茶(酸酸甜甜大人氣)

● 紅棗小酥餅(咬一口滿滿古早香)

魔法學習任務:發現古早味的故事與香氣秘密~

 Day 5  雞尾酒裡沒有酒

● 檸愛莫西多(薄荷清香+檸檬的夏日滋味)

● 晴空蘇打飲(酸酸甜甜大人氣)

● 桂圓小蛋糕(香氣濃郁、溫暖手作)

魔法學習任務:小小Bartender的進階挑戰!

※課程實際上課進度及規劃,依授課老師視上課狀況及認證期程進行調整。
※網頁照片僅供參考,非上課作品,實際作品以授課老師課堂教學為主。

 

優惠辦法
1.【早鳥優惠】:開課一個月前報名繳費完成,即可享有學費早鳥88折優惠!
2.【新舊生優惠】:開課一週前,新生享有學費95折優惠;舊生享學費9折優惠!
3.【團報優惠】:
(1)開課一週前,兩人同報享學費9折優惠;三人以上同報享學費85折優惠!(請來電由專人提供優惠繳費連結)。
(2)開課一週前,報名2門以上2026年冬令營,本門課程可享學費85折優惠!(請來電由專人提供優惠繳費連結)。

以上優惠方式請擇一使用,凡報名同一梯次上、下午或全日課程者,本校將供應午餐。
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適合對象
👉國小四至六年級,喜愛食品製作與體驗生活的孩子。
👉想學習體驗飲品調製與點心創作的孩子。

※本課程將於專業師資與助教的細心指導下,進行飲品與甜點創作實作,課程中會安全使用烘焙與調飲相關器具(如刀具、烤箱、卡式爐等)。
※全程採小組分工與老師陪同操作,強調正確使用工具與安全觀念,確保孩子能在穩定、安全的環境中快樂學習。
※為維護課堂秩序與安全,學員於課堂中請勿奔跑、推擠、碰撞或私自操作危險器具,讓每位小小Bartender都能安心體驗創作的樂趣。
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其他備註
1.課程食材、調飲/烘焙用具使用、包裝材料等費用共計2,500元,請於第一堂上課繳交現金給授課老師。
2.課程調飲可能會使用到薄荷、堅果、牛奶等食材,如有蠶豆症或特殊飲食過敏禁忌者,請務必於報名前來電告知。
3.【營隊午餐】:凡報名本部同一梯次上、下午或全日之冬令營課程者,將由本校統一提供午餐,開課一週前將調查葷素及特殊飲食禁忌。
若單報本門課程者將無提供午餐。
4.【營隊開放接送時間】:本課程課前最早可提前於8:30送達;課後最晚須於12:30前接回學童。
若同時報名下午課程,課後請家長最晚須於17:30前接回學童。
若為【開車接送】之家長,本校有【免下車】接送服務,開課前3~5天本校將會進行調查,請留下您的車型、車牌號碼予以辨識,以確保學員接送安全。
5.本校開課標準係依該班報名人數而定。屆時如因學員臨時退費或其他因素而導致人數不足無法開班,本校擁有停班解釋之權利。造成家長與學童的不便,敬請理解與包涵。
6.⚠️【安全學習提醒】:
本課程將於專業師資的細心指導下,進行飲品與甜點製作,課程中會安全使用烘焙與調飲相關器具(如刀具、烤箱、卡式爐等)。
全程採小組分工與老師陪同操作,強調正確使用工具與安全觀念,確保孩子能在穩定、安全的環境中快樂學習。
為維護課堂秩序與安全,學員於課堂中請勿奔跑、推擠、碰撞或私自操作危險器具,讓每位小小Bartender都能安心體驗創作的樂趣。
7.為確保每位學童都能在安全、友善的環境中快樂學習,學員請務必須遵守課堂規範與老師指導,
若出現干擾他人、影響課程進行或經勸導無效之情形,為維護課程安全與公共利益,校方有權視情況辦理退訓,且不另行退費。

諮詢專線:04-2708-7982
上課地址:台中市西屯區台灣大道三段658號3樓
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延期、轉班、轉讓、退費規定辦法:
因故無法如期上課,得依以下規定辦理延期、轉班、轉讓、退費,辦理共以一次為限。
【退費辦法】
1.本部因故未能開班上課,全額退還已繳費用。
2.已辦理轉班、轉讓後不得要求退費。
3.學員完成報名繳費後因個人因素無法上課,依下列標準退費:
(1)學員自報名繳費後至開課日前退費者,退還已繳學費之九成。
(2)自開課日起未逾全期三分之一者,退還已繳學費之半數。
(3)開班上課時間已逾全期三分之一申請退費者,不予退還。
【為鼓勵學員跨界學習,除免費講座、說明會、委訓課程外,課程包含本校專兼任師資錄製之加值課數位課程。】
【歡迎利用意見信箱,留下您的聯絡資訊與需求,我們將於上班時間儘速回覆。】
【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】
【額滿停招課程如欲申請候補資格,請於諮詢功能中留下聯絡資料。】

為提供優質付款體驗並優化合作機制,自114年9月1日起,本校信用卡分期合作銀行為:台新銀行、星展銀行、玉山銀行、富邦銀行, 如有需求,請至現場臨櫃報名或採電話購課付款 0800-008918 或 02-27005858 #1
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*未領證書協助保管期限從結業日起算,最多保留兩年的時間,如期限過後想要補領取,請自行至建國本部一樓櫃台繳交150元補印證書。
*持身心障礙者手冊,憑手冊報名本部終身學習課程,享有該課程當期學費之最低價優惠
*報名方式:現場繳費、ATM轉帳、電話訂購
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