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3FFUB6010 開動啦!小小營養師的元氣廚房 聰明「擇」食更健康 做自己的健康小主廚!
3FFUB6010
開動啦!小小營養師的元氣廚房
tip
聰明「擇」食更健康 做自己的健康小主廚!
地點
台中
日期
2027/01/25
time_to
2027/01/29
總時數
15hr
時間
一~五 9:00~12:00
原價 4,950 元
目前最惠價
NT$ 4,356 元
師資說明

teather
陳詩婷 營養師
崇尚自然,相信食物能療癒生命

文化大學新聞系碩士
實踐大學食品營養與保健生技學系學士
中山醫學大學公共衛生學系學士

【現職】
康寧醫院營養科組長
甲安埔社區大學、后豐社區大學健康飲食講師

【專業證照】
國考合格營養師證照
糖尿病衛教師認證
腎臟專科營養師證照
長照營養師證照

【著作】
常春月刊:《吃對油,一整年都健康》 台視文化出版
國語日報、聯合報、常春雜誌等固定專欄作家
經營Podcast頻道「健康紅蘿播播播」

【重要專案參與】
台北市政府社會局108年度「老人營養與餐食服務」課程講師
課程介紹
不逼孩子吃下不喜歡的食物,而是陪孩子發現:原來食物可以這麼有趣、這麼好吃!
看到青菜就皺眉?遇到不熟悉的食材就說NO?這次,就讓我們換個方式認識食物!
由專業營養師帶領孩子走進繽紛的元氣廚房,透過繪本故事、營養小知識與五感手作,讓孩子在沒有壓力的體驗中,發現食物的美好,培養均衡飲食的觀念。
教學內容
KIDS NUTRITION & CREATIVE COOKING
開動啦!
小小營養師的元氣廚房
 
五日兒童營養料理創意營隊
繪本故事 × 營養探索 × 創意料理 × 健康生活
適合對象|國小三~六年級
食物原來這麼好玩!
你知道嗎?餐桌上的食物,其實藏著好多營養小祕密呢!

紅色、黃色、綠色、紫色的蔬果,不只是讓餐點變漂亮,還藏著不同的營養好幫手;小小一顆豆子🫛,可以變成香濃抹醬;平常不太想吃的蔬菜🥕,也能搖身一變,成為好喝的綠拿鐵!

這次邀請專業營養師帶領孩子走進「元氣廚房」,透過繪本故事、食材探索與創意料理,親手製作五彩三明治、神奇綠拿鐵、燕麥能量球及繽紛水果優格杯等美味作品。

從認識食物、探索營養,到親自動手料理,讓孩子觀察食材的顏色、氣味與口感,學習六大營養素、膳食纖維、優質蛋白質等生活營養知識。

我們不要求孩子一下子愛上所有蔬菜,而是鼓勵他們從看一看、摸一摸、聞一聞,到勇敢嘗試一小口,慢慢發現原來不同食材都有自己的美味!
這不只是一場料理體驗,更是讓孩子學會照顧自己、聰明選擇食物的健康生活練習!
課程目標
01|建立均衡飲食觀念
認識六大營養素及不同食物的營養價值,了解多樣化飲食的重要性。
02|培養食材探索能力
認識蔬果、全穀雜糧、豆類及乳品等食材,降低對陌生食物的排斥感。
03|學習健康飲食選擇
了解天然食材、膳食纖維、優質蛋白質及減糖飲食的基本概念。
04|提升動手實作能力
透過攪拌、搗碎、揉捏、堆疊及創意擺盤,培養手部操作能力與料理興趣。
05|養成健康生活習慣
將營養知識帶回日常生活,建立願意嘗試、不偏食及均衡攝取的飲食習慣。
課程特色
繪本故事 × 營養探索
透過有趣的故事引導,輕鬆認識食物與營養知識。
五感食材體驗
從看、聞、摸、做、吃,探索食材的色彩與口感。
創意料理自己做
五天完成五款健康料理,享受親手創作的成就感。
營養知識生活化
把專業營養知識轉化為孩子聽得懂、用得到的觀念。
不挑食從體驗開始
不強迫、不比較,鼓勵孩子勇於探索新食材。
五日元氣料理課程
每天探索一種營養祕密,完成一道創意料理!

 
課程內容
 

DAY 01|彩虹食物研究所
我的三明治超有料!
五彩蔬果 × 植化素
營養小學堂
認識紅、黃、綠、紫、白等不同顏色蔬果的營養特色,探索植化素與多樣化飲食的秘密。
DIY料理|彩虹全麥三明治
全麥吐司搭配紫甘藍、萵苣、香蕉、玉米、小番茄、小黃瓜及水煮蛋,像拼拼圖一樣,堆疊出自己的彩虹三明治!
✏️今日學習單|我的彩虹營養地圖
認識五彩食物家族,找出自己今天吃到幾種顏色的食物。
🍅今天獲得的營養力💪
透過顏色認識食物多樣性,逐步降低對陌生蔬果的排斥,建立每天攝取不同顏色蔬果的觀念。
DAY 02|綠色能量補給站
蔬菜變身綠拿鐵!
膳食纖維 × 六大營養素
營養小學堂
認識膳食纖維、六大營養素及不同食物在身體中的重要角色。
DIY料理|神奇綠拿鐵
菠菜、香蕉、蘋果、堅果與黃豆,親手放入食材並攪打,觀察蔬菜與水果融合後的色彩及口感變化。
延伸手作|蔬果拓印帆布袋
利用蓮藕、秋葵、青椒等蔬菜的天然切面,蓋印出專屬的幾何圖案。
✏️今日學習單|我的營養補給清單
認識六大營養素,幫食物找到營養分類。
🥑今天獲得的營養力💪
認識六大營養素及膳食纖維的基本功能,增加孩子接觸蔬菜的機會,培養對健康飲品的認識。
DAY 03|能量補給研究室
燕麥小球的能量POWER!
全穀雜糧 × 能量來源
營養小學堂
認識全穀雜糧類,了解燕麥、豆類及堅果的營養特色與能量來源。
DIY料理|免烤箱燕麥堅果能量球
將大燕麥片、蜂蜜、蔓越莓乾、綜合堅果碎及熟紅豆、綠豆混合,像玩黏土一樣揉捏成圓球,完成健康小點心!
✏️今日學習單|能量食物搜查隊
認識全穀雜糧家族,找出生活中常見的能量食物。
🌽今天獲得的營養力💪
認識全穀雜糧是日常飲食中重要的能量來源,建立主食多樣化的觀念,並培養手部精細動作。
DAY 04|水果派對開吃啦!
我的繽紛優格杯
益生菌 × 鈣質 × 腸道健康
營養小學堂
認識乳酸菌、鈣質與腸道健康,了解乳製品、水果及堅果的營養特色。
DIY料理|低糖水果嘉年華優格杯
使用無糖優格搭配燕麥、奇異果、蘋果、香蕉、草莓及堅果碎,依照喜好分層堆疊,打造繽紛水果聖代!
✏️今日學習單|腸道好朋友集合啦!
認識乳酸菌及鈣質的食物來源,設計自己的健康早餐搭配。
🍆今天獲得的營養力💪
建立攝取鈣質及多樣化水果的觀念,學習以無糖優格搭配天然食材,減少過度依賴高糖甜點的習慣。
DAY 05|豆豆變形記
小小蛋白質料理王!
優質蛋白質 × 豆類食物
營養小學堂
認識蛋白質的重要性,了解豆類、蛋、魚、肉及乳品等食物來源,建立均衡攝取的觀念。
DIY料理|毛豆泥抹醬餅乾
親手剝毛豆仁、搗碎毛豆,加入優格與蜂蜜調製成香濃抹醬,塗抹在蘇打餅乾上,完成蛋白質小點心!
✏️今日學習單|蛋白質好朋友圖鑑
認識常見蛋白質食物,分辨植物性與動物性蛋白質。
🫛今天獲得的營養力💪
增加孩子對豆類食物的接觸與接受度,了解蛋白質是均衡飲食不可缺少的一環,學習搭配不同種類的蛋白質食物。
五大核心能力 × 健康飲食學習力
不只學會料理,更將健康觀念帶回生活!
01|營養認知力
認識六大營養素,知道不同食物能為身體帶來什麼營養。
生活應用:吃飯時能說出食物的營養特色。
02|食材探索力
透過五感接觸不同蔬果、豆類與天然食材。
生活應用:願意看一看、聞一聞,嘗試不熟悉的食物。
03|健康選擇力
學習多樣化食材搭配,建立均衡飲食觀念。
生活應用:懂得為自己挑選更多元的食物。
04|動手實踐力
透過攪拌、揉捏、堆疊及擺盤,培養料理操作能力。
生活應用:能參與簡單食材處理與餐點準備。
05|飲食自主力
將課堂所學運用在生活中,逐步建立健康飲食習慣。
生活應用:願意嘗試不同食物,學會照顧自己的飲食。
五天滿滿的元氣學習成果
課程內容
5
款創意料理
1
件蔬果拓印帆布袋
5
份營養學習單
從認識食物、探索營養,到親手製作料理,
讓孩子將課堂中的小發現,轉化成日常生活中的好習慣!
讓孩子愛上食物,
也學會照顧自己!
不逼孩子吃下不喜歡的食物,
而是陪孩子發現,原來健康飲食可以這麼有趣、這麼好吃!
開動啦!一起來元氣廚房玩料理吧!

 

🔔課程小提醒
※ 課程食材將依季節及實際採購狀況適度調整。
※ 課程使用大量食材,報名時請主動告知孩子的食物過敏及特殊飲食需求。
※ 課程實作將依學童年齡安排適當工具,並由老師協助帶領操作。
優惠辦法
1.【早鳥優惠】:開課一個月前報名繳費完成,即可享學費早鳥88折優惠!
2.【新舊生優惠】:開課一週前,本部兒童營隊新生享有學費95折優惠;舊生享學費9折優惠!
3.【團報優惠】:
(1)開課一週前,兩人同報享學費9折優惠;三人以上同報享學費88折優惠!(請來電由專人提供優惠繳費連結)。
(2)開課一週前,報名2門以上2026年冬令營營隊課程,本門課程享學費88折優惠!(請來電由專人提供優惠繳費連結)。

以上優惠方式請擇一使用,凡報名同一梯次上、下午或全日課程者,本校將供應午餐。
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適合對象
👉適合目前為國小三至六年級以上,對健康飲食、簡易烹飪有興趣的孩子。
👉想喜愛食品製作與體驗生活的孩子。


※本課程將於專業師資與助教的細心指導下,進行飲品與簡易餐食創作實作,課程中會安全使用烹飪與調飲相關器具(如刀具、烤箱、卡式爐、果汁機等)。
※全程採小組分工與老師陪同操作,強調正確使用工具與安全觀念,確保孩子能在穩定、安全的環境中快樂學習。
※為維護課堂秩序與安全,學員於課堂中請勿奔跑、推擠、碰撞或私自操作危險器具,讓每位小小chef都能安心體驗烹飪美食的樂趣。
remark
其他備註
1.課程食材、調飲/烹飪用具借用、調味品、包裝材料等費用共計2,500元,請於第一堂上課繳交現金給授課老師。

2.參加營隊學童請每日自備:圍裙、有分隔之保鮮盒、附蓋保溫杯、保溫便當袋、文具。

3.課程調飲可能會使用到薄荷、堅果、牛奶等食材,如有蠶豆症或特殊飲食過敏禁忌者,請務必於報名前來電告知。

4.【營隊午餐】:凡報名本部同一梯次上、下午或全日之冬令營課程者,將由本校統一提供午餐,開課一週前將調查葷素及特殊飲食禁忌。
若單報本門課程者將無提供午餐。

5.【營隊開放接送時間】:本課程課前最早可提前於8:30送達;課後最晚須於12:30前接回學童。
若為【開車接送】之家長,本校有【免下車】接送服務,開課前3~5天本校將會進行調查,請留下您的車型、車牌號碼予以辨識,以確保學員接送安全。

6.本校開課標準係依該班報名人數而定。屆時如因學員臨時退費或其他因素而導致人數不足無法開班,本校擁有停班解釋之權利。造成家長與學童的不便,敬請理解與包涵。

7.⚠️【安全學習提醒】:
(1)本課程將於專業師資的細心指導下,進行飲品與甜點製作,課程中會安全使用烹飪與調飲相關器具(如刀具、烤箱、卡式爐、果汁機等)。
(2)全程採小組分工與老師陪同操作,強調正確使用工具與安全觀念,確保孩子能在穩定、安全的環境中快樂學習。
(3)為維護課堂秩序與安全,學員於課堂中請勿奔跑、推擠、碰撞或私自操作危險器具,讓每位小小chef都能安心體驗創作的樂趣。

8.為確保每位學童都能在安全、友善的環境中快樂學習,學員請務必須遵守課堂規範與老師指導,
若出現干擾他人、影響課程進行或經勸導無效之情形,為維護課程安全與公共利益,校方有權視情況辦理退訓,且不另行退費。

諮詢專線:04-2708-7982
上課地址:台中市西屯區台灣大道三段658號3樓
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延期、轉班、轉讓、退費規定辦法:
因故無法如期上課,得依以下規定辦理延期、轉班、轉讓、退費,辦理共以一次為限。
請詳細閱讀並同意以下內容後再進行報名繳費。

【退費辦法】
1.本部因故未能開班上課,全額退還已繳費用。
2.已辦理轉班、轉讓後不得要求退費。
3.學員完成報名繳費後因個人因素無法上課,依下列標準退費:
(1)學員自報名繳費後至開課日前退費者,退還已繳學費之九成。
(2)自開課日起未逾全期三分之一者,退還已繳學費之半數。
(3)開班上課時間已逾全期三分之一申請退費者,不予退還。

【為鼓勵學員跨界學習,除免費講座、說明會、委訓課程外,課程包含本校專兼任師資錄製之加值課數位課程。】
【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】
【額滿停招課程如欲申請候補資格,請於諮詢功能中留下聯絡資料。】
【歡迎利用意見信箱,留下您的聯絡資訊與需求,我們將於上班時間儘速回覆。】
【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】
【額滿停招課程如欲申請候補資格,請於諮詢功能中留下聯絡資料。】

「本校信用卡分期合作銀行為台新銀行、星展銀行、玉山銀行及台北富邦銀行。單門課程學費達新臺幣10,000元以上可分3期;單門課程達新臺幣20,000元以上可分6期。

如有分期付款需求,請於諮詢報名時間至現場臨櫃報名,或撥打
0800-008918、02-2700-5858分機1,由專人協助辦理電話購課付款。」
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優惠方案 價格 說明
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早鳥優惠 NT$4,356 開課一個月前完成報名繳費
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其他備註
*合乎結業標準者(缺課未超過課程總時數1/5),本研習核發文大推廣部研習結業證書。部分課程不適用。(例如:6小時以下課程或講座)
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*持身心障礙者手冊,憑手冊報名本部終身學習課程,享有該課程當期學費之最低價優惠
*報名方式:現場繳費、ATM轉帳、電話訂購
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