課程介紹
創業之路不可能總是風平浪靜，成功，並非一蹴可幾。
如果可以開間咖啡館，你心目中的咖啡館又會是什麼樣子呢？
經營一家咖啡館，不只是沖出一杯好咖啡，
從開店緣由、經營理念、裝潢特色、餐飲堅持乃至工作分配、營業資本額計算都要步步為營。
教學內容
一、健康咖啡概論
(1)市售咖啡辨識區別
(2)咖啡市場概況
二、健康手沖1
(1)手沖變數演示比較
(2)開店特質分析
三、健康手沖密技2
(1)手沖變數實作
(2)店格分析
四、市售磨豆機剖析
(1)磨豆機分析調整清潔
(2)目標店格思考
五、三香品味法
(1)味、嗅覺口感概論品味
(2)理念市場平衡
六、虹吸壺密技
(1)虹吸壺科學化沖煮
(2)損益平衡計算
七、健康摩卡壺密技
(1)健康摩卡壺演示實作
(2)創意與趨勢
八、花式平面雕花1
(1)平面雕花演示
(2)店家核心競爭力
九、花式平面雕花2
(1)平面雕花實作
(2)如何創造高CP值
十、花式立體雕花1
(1)立體雕花演示
(2)行銷思考
十一、花式立體雕花2
(1)立體雕花實作
(2)成功店家行銷力
十二、健康冰咖啡
(1)健康冰咖啡實作
(2)成功行銷模式
優惠辦法
1.開課一個月前完成報名繳費，享早鳥優惠價85折。
2.新生開課前一週完成報名繳費可享學費優惠95折優惠
3.舊生、兩人同報並於開課前一週完成報名繳費可享學費9折優惠
以上優惠擇一使用