中部地區少有的日式和菓子製菓教學
由專業的和菓子藝術認證講師親自引領，深入探索日式和菓子的奇妙世界。在不同的歲時節氣中，細緻解析日式菓子的外觀、風味，以及品嘗禮儀。
讓喜愛日式甜品手作的您，由手作和菓子體現日本飲食文化中的靜、慢、美。
想體驗和菓子製作，無需出國，就能瞬間感受滿滿和食精緻甜點的氛圍。
春菓子-新
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課程內容:
1.和菓子的文化與典故
2.和菓子使用食材介紹
3.日本和菓子歷史文化介紹
4.不同造形的和菓子實作，講解示範及製作四季和菓子
5. 以最受歡迎的藝術上生菓子進行設計教學，每周將完成2種季節和菓子:
(1)練切染色實作
(2)練切菓子捏塑教學
(3)物件組裝、成品包裝
完成作品:
第一周-春菓子: 1.春櫻2.彩點手毬
第二周-春菓子: 1.兔菓2.春色交疊
第三周-夏菓子: 1.向日葵2.琉璃雛菊
第四周-夏菓子: 1.金魚扇子2.繡球花
第五周-秋菓子: 1.波斯菊2.楓葉
第六周-秋菓子: 1.綿菊2.秋色手毬
第七周-冬菓子: 1.貓咪2.富士山
第八周-冬菓子: 1.山茶花2.聖誕花圈
2025新課程
第一周-春菓子: 1.櫻花 2.春日手毬
第二周-春菓子: 1.春桃 2.春日花火
第五周-秋菓子: 1.楓葉 2.秋日花圈
第六周-秋菓子: 1.銀杏 2.刺蝟哈利
第七周-冬菓子: 1.聖誕老人 2.聖誕樹
第八周-冬菓子: 1.聖誕花圈 2.雪人
新年限定
1.紅白手毬 2.達摩
2.松 2.山茶花
