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5Q06sample 餐飲行銷經營及SOP制定-創業入門 創造績效、降低成本、提高獲利
5Q06sample

餐飲行銷經營及SOP制定-創業入門

創造績效、降低成本、提高獲利
地點
高雄
日期
2015/10/13

0001/01/01
總時數
20hr
時間
19:00~21:30
原價 5,000 元
目前最惠價
NT$ 5,000
師資說明

杜宏仁
現職:
太駿多媒體行銷顧問公司總經理
賀美氏股份有限公司教育顧問
飛饗創意西式料理餐廳營運顧問
中國媽祖食品管理顧問

經歷:
1.愛爾環球控股有限公司市場總監(1.5年)
2.紐西蘭商凱若琳股份有限公司業務經理(2年)
3.新績效訓練培訓機構業務經理兼培訓師(中國) (4年)
課程介紹
經營企業最想獲得的結果就是創造績效、降低成本、提高獲利,進而長久營運!而一家餐廳要達成此目標首先就是做好內、外場的管控,並配合正確的行銷策略才能奏效。沒有訓練過的員工,是餐廳最大的隱憂;惟有透過完善的人員訓練才能達到一致的服務品質,並獲得更高的顧客滿意度,得以讓餐廳持續經營下去。
教學內容
本課程將以深入淺出的授課方式,配合實際案例與學員進行互動式教學,讓學員在輕鬆有趣的課程氛圍中將餐飲管理理論與實務做最有效的結合,課程結束後並能夠立即上手運用於自己的事業中;另外,本課程擬針對學員建立以下目標:
1.餐飲門市內外場人員配置與訓練技巧
2.餐飲門市店格與形象建立技巧
3.餐飲門市商品管理運作技巧
4.餐飲門市服務品質提升技巧
5.餐飲門市行銷企劃運用技巧
6.餐飲門市績效提升操作技巧

課程內容:
1.人才是根本
內外場人員管理、SOP流程、人員訓練、獎勵設置、績效考核
2.店是最好的形象招牌
店外招牌與店內風格設置、動線設計、擺飾配置、人員服裝設定
3.商品 滿足慾望與需求
商品設置、定價策略、菜單設計、品質控管、商品周期
4.軟服務 提高獲利的硬道理1
提高服務品質的六大技巧(含操作)
5.軟服務 提高獲利的硬道理2
解決客訴的天龍八部(含操作)
6.行銷 就是一場眼球戰爭1
行銷方式與手法剖析、行銷工具簡介、如何企劃一個成功的行銷
7.行銷 就是一場眼球戰爭2
行銷活動設計成果報告分享與整合
8.人生海海-只有賺到錢才是真的
績效提升理論與實務操作
優惠辦法
12/14前95折優惠
12/14前本校舊生9折優惠
適合對象
1.從事餐飲服務相關產業之營運管理人員
2.想建立SOP流程的餐飲業創業者。
3.對此課程有興趣者。
其他備註
報名及上課地點:高雄市前金區中正四215號3樓
聯絡電話:07-2510089 分機14
傳真:07-2510587
★為了確保您的權利,本課程與活動等相關內容,若有異動,請以報名現場資訊為主,並且本部保有講師及課程異動權利。
★包班、量身定做課程★
1. 歡迎機關團體包班在貴單位、或本校上課。
2. 歡迎機關團體量身定做您需要的課程。
3. 規劃專線:(07)251-0089

【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】

延期、轉班、轉讓、退費規定辦法:
因故無法如期上課,得依以下規定辦理延期、轉班、轉讓、退費,辦理共以一次為限。(研習/活動之內容設計由華岡興業基金會授權者不得辦理延期。)

【退費辦法】:依「專科以上學校推廣教育實施辦法第十七條」規定。

本部因故未能開班上課,全額退還已繳費用。

學員完成報名繳費後因故無法上課,依下列標準退費(報名費不退):
(1) 學員自報名繳費後至開班上課日前申請退費者,退還已繳學(分)費、雜費等各項費用之九成。
(2) 自開班上課之日起算未逾全期三分之一者,退還學(分)費、雜費等各項費用之半數。
(3) 開班上課時間已逾全期三分之一始申請退費者,不予退還。

退費辦理方式:
退費申請得親自或委託他人辦理,辦理需攜帶原收據。本人辦理需攜帶身分證正本;委託辦理需攜帶委託書,委託人與受託人之身分證正本。
刷卡付款者,退費時需攜帶原信用卡與收據,並限持卡人本人至原刷卡地點辦理。
分期刷卡者,退費時需攜帶原信用卡、原刷卡單與收據,限持卡人本人至原刷卡地點辦理。分期期數確定後,恕難更改。
【延期或轉班、轉讓辦法】

自開課日起第二次上課前可辦理延期或轉班、轉讓申請,逾期恕不受理。

轉入之課程費用較原報名課程費用低者,不退已繳差額;轉入之課程費用較原報名課程費用高者,須補足差額。

請保存繳費收據及上課證,以便辦理延期、轉班、轉讓或退費手續。辦理延期以延至下一期為限;欲轉入之班級已額滿時則歉難受理。辦理延期或轉班、轉讓後不得要求退費。

政府專案、海外教學、華語中心、碩士學分班、學程學位學分處、遠距教學等課程,延轉辦法另依相關管理辦法辦理。
【延退費注意事項】

線上刷卡或是電話購課消費之退費,將直接退回原消費信用卡, 無須至現場辦理但需7 ~12工作天。
ATM轉帳如果無法至櫃台領取者請來電提供匯款銀行帳號本部將以匯款方式退回。
【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】
【額滿停招課程如欲申請候補資格,請於諮詢功能中留下聯絡資料。】
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