課程介紹
利用台灣當季盛產蔬果,用最天然的浸漬手法完成可以搭配西點調味,完全自然風味的果醬,佐以簡易甜點烘焙教學,輕輕鬆鬆就能完成一道既健康又美味的午茶饗宴。
就算平常沒有下廚習慣、或是對烹飪較少經驗也無所謂,藉由這樣的體驗,享受製作美食的愉悅。
教學內容
果醬,本身濃郁、奔放的味覺特色,就像翾風迴雪的舞者,卻友善地居於次位,扮演各種食物的配角,相輔相成,襯托出食物的美味,仍不失本身的口感層次。
我們試著用這樣的概念,創造美好事物。
果醬除了滿足口腹之慾,更可以是豐富生活的繽紛色彩:
早晨的吐司、可頌麵包的點綴、下午茶的乳酪蛋糕、冰淇淋、優格的提味,抑或拌入氣泡水調配飲品,都可以是有趣、又容易達成的生活目標。
藉由手作小食,讓你可以有個理由,
在繁忙中,偷偷空下一小段只屬於自己的時光,
著手完成簡單、有個人風格的小餐點,
做得好不好已然不再重要,拋下煩憂,做自己所想,為自己所愛,
回歸最原先、曾經期盼過的純粹原味生活。
本課程除了依據當季時令水果製作新鮮果醬,並將搭配果醬口味製作簡易烘焙甜點
在閒靜的午後,輕鬆享受優雅的午茶時光~
1.台灣水果做果醬
香草香蕉果醬,搭配磅蛋糕
2.蔬菜也能做果醬
南瓜抹醬,搭配南瓜奶酪
3.豐富視覺體驗的雙色果醬
鳳梨/葡萄雙色果醬應用
4.酸酸甜甜的檸檬風味
檸檬蛋黃醬,搭配製作檸檬塔
優惠辦法
1.新生開課前一週完成報名繳費可享學費優惠價$3,940
2.舊生開課前一週完成報名繳費、兩人同報可享學費優惠價$3,735
以上優惠擇一使用