課程介紹
我們從不拒絕手執一杯千香萬味的咖啡；
咖啡是一門深奧迷人的健康學 !
藉著它; 我們用舌尖作旅行、用香醇來滴濾人生!
你想即時成為一位手沖咖啡專家?
你想用咖啡來開拓你休憩、品味的人生？
你想以咖啡啟智、認識另一個全新視界？
Just come in and drink it !
教學內容
常喝咖啡，還要更懂得品評咖啡
本課程帶領您瞭解世界咖啡過往發展史、新趨勢，對現代人體健康的重要。
進而培養個人健康嗜好、吸收咖啡新知，
在課堂上講解到實際手沖操作，有機會參訪台灣本土咖啡園，及品評台灣及國外特色精品咖啡
課程綱要
1 咖啡魅力 咖啡通論及全案咖啡課程介紹、人員分組、器材簡介及預備
手沖咖啡器具介紹，如何正確品味咖啡與濾紙式手沖咖啡的探討
2 咖啡歷史與新浪潮 咖啡起源, 飲用史, 全球咖啡著名咖啡廳介紹, 全球三波咖啡浪潮發展史, 精品、單品與莊園咖啡, 4家美國眾所皆知的咖啡店
濾掛咖啡沖泡與品評、手沖咖啡的風味變化
3 世界主要咖啡品種與產區 咖啡世界地圖說明, 咖啡樹的種類及在全球種植分布現況, 全球主要咖啡產地介紹 :亞洲; 非洲與中南美洲
金杯萃取準則、藝伎咖啡與兩個頂尖咖啡莊園
4 國際主要咖啡組織與精品咖啡 國際主要咖啡組織介紹, 美國精品咖啡協會:SCAA在近代全球咖啡發展扮演的地位, 公平交易咖啡制度建立與保護熱帶雨林及自然生態地區及何謂精品咖啡
手沖咖啡的貝茲曲線、Peet’s Coffee & Tea
5 台灣咖啡發展與現況 台灣近10年來之台灣咖啡之光, 台灣優質咖啡莊園的掘起, 台灣咖啡後製特色, 台灣咖啡的過去、現在與未來
聰明杯、愛樂壓咖啡沖泡與品評
6 品味咖啡與健康 咖啡對人體健康新解密
防彈咖啡Bullet Coffee
優惠辦法
優惠辦法：
一、50歲以上長者報名，優惠方式
1. 【早鳥同報價 8折】開課七天前，同報長春系列兩門（含）以上課程
2. 【早鳥享樂價85折】開課七天前報名，享學費85折優惠
3. 【舊生回饋價 9折】超過早鳥優惠期報名者，長春舊生一律9折優惠
4. 報名單堂課，恕無任何優惠折扣
二、未滿50歲者報名，優惠方式(2016年1月1日起報名優惠)
1. 【早鳥價85折】開課七天前，同報長春系列兩門（含）以上課程
2. 【早鳥價9折】開課七天前報名，可享學費9折優惠
3. 超過早鳥優惠期間及報名單堂課，恕無任何優惠折扣
以上優惠擇一，恕無法與任何折價券合併使用。