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8AV8sample 長春-流動的咖啡饗宴 好評加開~成為咖啡達人
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長春-流動的咖啡饗宴

好評加開~成為咖啡達人
地點
台北建國
日期
2017/05/23

0001/01/01
總時數
18hr
時間
09:00~12:00
原價 2,700 元
目前最惠價
NT$ 2,700
師資說明

劉家信

劉彼得 Peter

經歷
建國工程公司協理
亞米迦教育顧問有限公司Director
臺灣電子化多元教育協會教育長
課程介紹
我們從不拒絕手執一杯千香萬味的咖啡;
咖啡是一門深奧迷人的健康學 !
藉著它; 我們用舌尖作旅行、用香醇來滴濾人生!
你想即時成為一位手沖咖啡專家?
你想用咖啡來開拓你休憩、品味的人生?
你想以咖啡啟智、認識另一個全新視界?
Just come in and drink it !
教學內容
常喝咖啡,還要更懂得品評咖啡
本課程帶領您瞭解世界咖啡過往發展史、新趨勢,對現代人體健康的重要。
進而培養個人健康嗜好、吸收咖啡新知,
在課堂上講解到實際手沖操作,有機會參訪台灣本土咖啡園,及品評台灣及國外特色精品咖啡

課程綱要
1 咖啡魅力 咖啡通論及全案咖啡課程介紹、人員分組、器材簡介及預備
手沖咖啡器具介紹,如何正確品味咖啡與濾紙式手沖咖啡的探討
2 咖啡歷史與新浪潮 咖啡起源, 飲用史, 全球咖啡著名咖啡廳介紹, 全球三波咖啡浪潮發展史, 精品、單品與莊園咖啡, 4家美國眾所皆知的咖啡店
濾掛咖啡沖泡與品評、手沖咖啡的風味變化
3 世界主要咖啡品種與產區 咖啡世界地圖說明, 咖啡樹的種類及在全球種植分布現況, 全球主要咖啡產地介紹 :亞洲; 非洲與中南美洲
金杯萃取準則、藝伎咖啡與兩個頂尖咖啡莊園
4 國際主要咖啡組織與精品咖啡 國際主要咖啡組織介紹, 美國精品咖啡協會:SCAA在近代全球咖啡發展扮演的地位, 公平交易咖啡制度建立與保護熱帶雨林及自然生態地區及何謂精品咖啡
手沖咖啡的貝茲曲線、Peet’s Coffee & Tea
5 台灣咖啡發展與現況 台灣近10年來之台灣咖啡之光, 台灣優質咖啡莊園的掘起, 台灣咖啡後製特色, 台灣咖啡的過去、現在與未來
聰明杯、愛樂壓咖啡沖泡與品評
6 品味咖啡與健康 咖啡對人體健康新解密
防彈咖啡Bullet Coffee
優惠辦法
優惠辦法:
一、50歲以上長者報名,優惠方式
1. 【早鳥同報價 8折】開課七天前,同報長春系列兩門(含)以上課程
2. 【早鳥享樂價85折】開課七天前報名,享學費85折優惠
3. 【舊生回饋價 9折】超過早鳥優惠期報名者,長春舊生一律9折優惠
4. 報名單堂課,恕無任何優惠折扣
二、未滿50歲者報名,優惠方式(2016年1月1日起報名優惠)
1. 【早鳥價85折】開課七天前,同報長春系列兩門(含)以上課程
2. 【早鳥價9折】開課七天前報名,可享學費9折優惠
3. 超過早鳥優惠期間及報名單堂課,恕無任何優惠折扣

以上優惠擇一,恕無法與任何折價券合併使用。
適合對象
中老年人(45 ~65歲)、退休人士、家庭主婦、上班族、社區民眾、現職咖啡師及咖啡愛好者
其他備註
※ 教材費350元另計(購買各式上課所需研磨咖啡),請於第一次上課繳交給老師,由老師指定與提供。

1.課程諮詢專線:2700-5858分機8336劉小姐
【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】
【額滿停招課程如欲申請候補資格,請於諮詢功能中留下聯絡資料。】
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*優惠方式僅能擇一享有
優惠資訊
優惠方案 價格 說明
原價 NT$2,700 原價
其他備註
*合乎結業標準者(缺課未超過課程總時數1/5),本研習核發文大推廣部研習結業證書。部分課程不適用。(例如:6小時以下課程或講座)
*未領證書協助保管期限從結業日起算,最多保留兩年的時間,如期限過後想要補領取,請自行至建國本部一樓櫃台繳交100元補印證書。
*持身心障礙者手冊,憑手冊報名本部終身學習課程,享有該課程當期學費之最低價優惠
*報名方式:現場繳費、ATM轉帳、電話訂購