賴柏如老師於1995年獲得芝加哥西北大學（Northwestern University）鋼琴演奏及鋼琴教學法碩士。曾任教於美國聖路易音樂學校（Saint Louis School of Music）、台北美國學校TYPA、中正高中、復興高中、北縣重慶國中、北市古亭國小、福星國小等校音樂班、新竹聖經學院教會音樂系、華夏技術學院講師、美國西北大學個別及團體鋼琴課程。
曾任台灣省立鋼琴大賽、全國各高中音樂班鋼琴組入學甄試評審。
曾於台北國家音樂廳、美國洛杉磯、休士頓、芝加哥、聖路易、俄羅斯聖彼得堡等地舉行獨奏、雙鋼琴、四手及八手聯彈音樂會。
曾與美國名聲樂家Joanne Dorenfeld合作錄製古典聲樂CD專輯。
曾與美國St. Louis Ocarina Trio合作錄製兩張陶笛CD專輯。
曾為飛碟電台主持人光禹的個人創作歌曲集，擔任數位鋼琴編曲、演奏及錄製CD專輯。