課程介紹
與茶談戀愛
運用創新的理念將台灣過去的奉茶文化轉變為文化與賞茶結合成雅集,奉茶是新台灣茶文化推動的一種形式;如何種茶和製茶才是本質所在。所以,在奉茶師培訓課程裡,我們不僅讓您懂得種茶、製茶、品茶;更將運用文化藝術底蘊,有脈絡的帶領您體驗茶文化与茶文創的精髓,並教您巧妙的商業模式,去創造更多台灣茶的價
教學內容
与茶談戀愛
用奉茶文化,形塑人与人交流的甜蜜空間「仁者樂山,智者樂水」。
周仁智,因此自封山水茶人。17歲就投入台灣茶業,至今已有三十幾個年頭,他是台灣第一批正式評選的品茶師,製茶的技藝,更是已經進入藝術的境界。如今,他正以一種返樸歸真的思維,重新建構台灣的茶文化。
台灣過去的奉茶文化,經周仁智一轉,成了文化奉茶,將文化和賞茶結合成雅集,用文化來奉茶,再讓這樣的奉茶形式,漸漸形成一種文化。
不過,奉茶只是新台灣茶文化推動的一種形式,如何種茶和製茶才是本質所在。他堅持,茶乃天地滙萃的養生之物,既是養生,就該兼顧「生態、生活和生產」這「三生」的質感。在種茶方面,他極力主張有機農法及自然農法,並下鄉到各地推廣。
所以,在奉茶師培訓班裡,我們在尋找願意為台灣茶文化貢獻一已之力的推手,我們不僅讓您懂得種茶、製茶、品茶,更將運用文化藝術底蘊,有脈絡的帶領您體驗茶文化与茶文創的精髓,並教您巧妙的商業模式,去創造更多台灣茶的價值,歡迎有興趣朋友,報名並共同參與這場精典的奉茶文化學習之旅!