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烏鐵 奉茶師培訓班

與茶談戀愛 ~ 第一屆奉茶師認證先修班
地點
建國
日期
2014/10/22

2014/10/22
總時數
36hr
時間
09:00~17:30
原價 36,800 元
目前最惠價
NT$ 36,800
師資說明

周仁智

茶的藝術創作家 ~ 周仁智 老師

別號:山水茶人

學經歷史簡介

1985年創製蓮心茶(融合白茶類與黃茶類加工技法)
1989年開風氣之先,於台北市指南茶山(貓空地區)創立休閒茶館
1990年發現國際微波爐殺青製造法
1991年開辦『文人製茶』講座
1992年研發『睡香夢茶』──搭起時空之橋樑,利用微波爐製茶技術加上太極團揉技術創造茶葉成型後能自然保存百年以上
1994年研發成功月光茶──在自然農耕基礎下透過不揉拈加工技法及月光下採製情境之融合製成(月光茶之特色-不苦、不澀、無刺激性、茶性溫和、茶香自然清純、滋味甘甜)
1995年指南山生態改變土雞取代茶香,休閒消費文化成型,烏鐵茶園對外更名烏鐵茶道用以銘志,專心推廣茶道文化
1996年 上張大春所主持之節目-亞洲衛視及中視,正式向國際發表微波製茶法
1997年第二次茶的藝術創作展於台北國軍藝文中心並發表第一本創作書-『睡香夢茶』
1998年研發功夫紅鐵、彩虹茶、無火茶
2000年應台北科技大學駐校藝術家並發表新書-『臺灣烏鐵茶經』
2001年於空中大學與輔仁大學推廣部推廣『社區茶話會之社區茶人養成』
2002年與考試院讀書會結盟-書香茶香滿堂


‧中華民國茶藝協會─評茶師
‧烏鐵茶道創始人兼主持人
‧國立空中大學茶藝推廣講師
‧私立輔仁大學茶藝推廣講師
‧貓空山頂上─茶農
‧國際微波製茶創始人
‧烏鐵、月光、蓮心、無火、功夫紅鐵、彩虹茶、睡香夢茶創製人
‧茶與藝術雜誌社─茶藝老師
‧政治大學企高結業
‧台灣大學農學研究
課程介紹
與茶談戀愛
運用創新的理念將台灣過去的奉茶文化轉變為文化與賞茶結合成雅集,奉茶是新台灣茶文化推動的一種形式;如何種茶和製茶才是本質所在。所以,在奉茶師培訓課程裡,我們不僅讓您懂得種茶、製茶、品茶;更將運用文化藝術底蘊,有脈絡的帶領您體驗茶文化与茶文創的精髓,並教您巧妙的商業模式,去創造更多台灣茶的價
教學內容
与茶談戀愛
用奉茶文化,形塑人与人交流的甜蜜空間「仁者樂山,智者樂水」。
周仁智,因此自封山水茶人。17歲就投入台灣茶業,至今已有三十幾個年頭,他是台灣第一批正式評選的品茶師,製茶的技藝,更是已經進入藝術的境界。如今,他正以一種返樸歸真的思維,重新建構台灣的茶文化。
台灣過去的奉茶文化,經周仁智一轉,成了文化奉茶,將文化和賞茶結合成雅集,用文化來奉茶,再讓這樣的奉茶形式,漸漸形成一種文化。

不過,奉茶只是新台灣茶文化推動的一種形式,如何種茶和製茶才是本質所在。他堅持,茶乃天地滙萃的養生之物,既是養生,就該兼顧「生態、生活和生產」這「三生」的質感。在種茶方面,他極力主張有機農法及自然農法,並下鄉到各地推廣。
所以,在奉茶師培訓班裡,我們在尋找願意為台灣茶文化貢獻一已之力的推手,我們不僅讓您懂得種茶、製茶、品茶,更將運用文化藝術底蘊,有脈絡的帶領您體驗茶文化与茶文創的精髓,並教您巧妙的商業模式,去創造更多台灣茶的價值,歡迎有興趣朋友,報名並共同參與這場精典的奉茶文化學習之旅!
適合對象
一般大眾對品茗、茶藝、茶文化有興趣者並喜歡與人交流分享者
其他備註
【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】
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*優惠方式僅能擇一享有
優惠資訊
優惠方案 價格 說明
原價 NT$36,800 原價
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