課程介紹
本課程係以旅館內”專業管家”部分課程訓練內容為主,旅館客房及餐飲重點課程為輔,將以理論及實務進行訓練,執行地點將在特定旅館舉行,訓練內容除專業技術外,也包含品格的訓練讓雇用者能放心聘用。訓練必定可減少許多失業人口,而且讓雇用者無後顧之憂,專業課程內容起碼有11項基本技巧,應該可以滿足一般中、上家庭及
教學內容
管家的日常生活介紹
管家儀態及禮貌
咖啡之沖泡
調酒技術
豪宅管家的角色扮演
餐飲品質及營養衛生
實用英文
國際禮儀
如何籌備高級晚宴
高級西餐禮儀及餐桌布置
貴賓房的布置與接待
實務演練