課程介紹
當一家餐廳人氣搶搶滾時,再開第二家店是對的嗎?開了第二家店就一定會賺錢嗎?如何針對餐飲業進行投資,或是成立連鎖經營體系,著重的是整體的投資規劃與財務分析,建立完整的作業系統與充份的市場調查。本課程即就此重點一一破解開分店與投資餐飲業的迷思。
教學內容
1. 連鎖加盟餐飲市場發展趨勢與經營現況報告
2. 連鎖加盟餐飲市場加盟條件、法令認識與合約簽訂注意事項
3. 連鎖餐飲營運制度規劃與管理方式制定
4. 連鎖餐飲經營成本控管與管理表單認識
5. 連鎖餐飲的商品(進銷存)管理與店舖管理要點
6. 連鎖餐飲品牌建立及發展
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