【講師簡介】

蘇芳仕

蘇老師在文化大學教育推廣部「餐飲行銷公關規劃與品牌推廣」授課達四年之久，是國內少數具備餐飲業之內、外場實務工作經驗，並兼具在幕後指導餐飲業者操作餐飲新聞議題多年實務經驗的餐飲行銷講師，從自身接受媒體採訪及上節目錄影，到指導業者接受媒體採訪，到新聞議題策劃及新聞稿撰寫、聯繫媒體，從電視螢幕到大學課堂，蘇老師將媒體公關實務、新聞媒體業態、餐飲產業等三方實務經驗整合教學，能真實瞭解餐飲業者的需求，站在餐飲業者的立場，指導沒有行銷預算的餐飲業者或有心想在餐飲業界創業的人士，爭取免費的新聞媒體曝光機會及政府補助資源。
提供沒有時間進修的餐飲業者，必學的長短期專題課程如下：

(1)餐飲業品牌故事規劃及撰寫。
(2)餐飲業促銷策略規劃及撰寫。
(3)餐飲業新聞議題規劃及媒體行銷操作演練。
(4)餐飲業微型加盟品牌規劃及合約撰寫。
(5)餐廳硬體規劃手冊編製實務。
(6)餐點SOP手冊編製實務。
(7)經濟部補助餐飲業專案申請及提案技巧。

經歷
1.文化大學教育推廣部「餐飲行銷公關規劃與品牌推廣」授課講師。
2.醒吾技術學院餐旅系99年度遴聘業界專家蒞校協同教學計劃之業界專家。