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8WC5sample 英國City & Guilds國際餐旅(顧客服務)證照課程 【周末假日班,歡迎加入!】
8WC5sample

英國City & Guilds國際餐旅(顧客服務)證照課程

【周末假日班,歡迎加入!】
地點
建國
日期
2013/09/24

2013/09/24
總時數
12hr
時間
10:00~17:00
原價 8,400 元
目前最惠價
NT$ 8,400
師資說明

趙老師

趙惠玉 老師

【現任】:
國立澎湖科技大學觀光休閒系副教授

【學歷】:
1.中國文化大學 國際企業管理研究所博士
2.Le Cordon Blue(法國藍帶廚藝學院) Australia Adelaide澳洲分校 International Hotel and Restaurant Management(旅館暨餐飲高階管理班)

【實績】:
1.交通部觀光局一般旅館中階經理人、旅遊服務人員教育訓練課程與國內外觀光服務業 個案研討課程授課講師。
2.圓山大飯店、福華飯店、柔美飯店系列集團、振興醫院、日月潭國家風景區、救國團總部與澎湖縣政府等相關機關之訓練講師。

【相關證照】:
01.City & Guilds of London Institute-顧客關係管理師國際資格(International Introductory Award in Customer Service )
02.City & Guilds of London Institute-行銷管理師(銷售)國際資格(International Introductory Award in Selling)
03.City & Guilds of London Institute-國際餐飲服務證照(Food & Beverage Services)
04.City & Guilds of London Institute-國際咖啡調配師(Barista Skills))
05.SGS Qualicert服務驗證(神秘客)主導稽核員(Qualicert Service Certification)
06.TUV Rheinland觀光餐旅服務管理管理師(Qualified Tourism and Hospitality Service Management Manger)
07.CHS認證合格The Educational Institute of the American Hotel & Lodging Association
08.CEO International Certification-顧客服務管理師
09.CEO International Certification-服務稽核管理師
10.CEO International Certification-觀光餐旅行銷管理管理師
11.CEO International Certification-觀光餐旅服務管理管理師
12.CEO International Certification-觀光餐旅經營管理管理師
13.CEO International Certification-觀光餐旅數位行銷管理師
14.行政院勞委會餐旅服務技術士丙級合格
15.行政院勞委會調酒技術士丙級合格
16.行政院勞委會中餐烹調技術士丙級合格
17.行政院勞委會中餐烹調技術士乙級合格
18.行政院勞委會門市服務乙級合格
19.考試院英語領隊人員考試合格
20.考試院華語導遊人員考試合格
21.行政院經濟部會議展覽與服務業專業人才認證考試及格
課程介紹
餐旅業是一個與人面對面接觸的行業,客源層面極廣,而面對不同的顧客需求,如何提供最適切、溫暖、貼心的服務則是基層人員的挑戰與責任。美國旅館業知名企業家Late E. M. Statler曾說:「旅館所賣的商品只有一種,那就是服務。」
教學內容
要進入餐旅服務業,不論學歷高低或是否為相關科系,大多需從基層做起。除了要具備處理問題的能力外,更需具備積極、肯吃苦及完美的溝通技巧,才能應付顧客需求。除了學習並加強該產業之專業技能外,更可透過此課程培育整體更為專業的餐旅服務人員素質。並針對餐旅業顧客服務核心能力綜合運用,驗證顧客服務知識與實務解決能力。


【證照簡介】:
英國城市專業學會擁有130年歷史,全球規模最大的國際職業資格頒授機構,涵蓋28個職業領域,500多個證照, 其證照為100多個國家所認可。每年全球考生超過180萬人次。


【證照優勢】
1.全球與中國大陸認可
2.熱門國際專業資格=職場工作實力保證
3.國內外知名企業採認,是餐旅類從業人員必備資格證明,將成為企業徵才及加薪重


【課程大綱】
第一單元 顧客服務
1.描述在餐飲及款待業(Hospitality)中,何謂「顧客服務」?
2.解釋為何顧客服務乃餐飲及款待機構的成功要素?
3.餐飲及款待業的顧客服務對象。
4.劣質顧客服務對餐飲及款待業所帶來的影響。
5.解釋在餐飲及款待業中,提倡優質服務的方法。
6.理解在餐飲及款待業中,顧客服務的要求及期望。

第二單元 有效溝通
1.培養良好溝通能力的重要性。
2.溝通欠佳或溝通不當的後果。
3.開始應用一系列口頭及非語言溝通技巧,以及電話應對技巧。

第三單元 表達正面專業形象
1.「第一印象」對餐飲及款待業的重要性。
2.表達正面態度及專業形象對餐飲及款待業的重要性。
3.適用於同餐飲及款待業顧客的口頭及非語言溝通技巧。
4.了解餐飲及款待業顧客對「私人空間」的需要。

第四單元 處理顧客投訴
1.解釋餐飲及款待業顧客投訴的原因。
2.發掘顧客投訴對提升顧客服務質素所帶來的好處。
3.處理餐飲及款待業顧客服務難題的方法。
4.正面處理投訴的方法。
優惠辦法
1.網路刷卡95折
2.日期優惠:2017/5/13前報名繳費完成,學費享9折優惠
3.同報優惠:兩人以上同報,學費享88折。
4.身分優惠: 各大專院校師資、在校學生,報名出示證件,可享8折優惠。


~以上優惠,擇一享有~

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適合對象
1.有志從事觀光餐旅顧客服務者。
2.觀光餐飲旅遊等相關科系學生及老師
3.對此證照有興趣者。
其他備註
【課程注意事項】:
1.此證照在104人力銀行我的履歷表→證照資格→管理類中可選取。
2.本課程含午餐費用。

◎發照單位:
英國City & Guilds,證照期限終身受用

◎考試費用
新台幣3,500元(含證書費),以每期招考應繳費用為準。本課程認證費用需另外繳交。

◎認證簡介
2012年新推出服務類管理證照; 中國、香港、澳門、新加坡、馬來西亞等亞洲地區國家同步導入服務類管理國際證照。

◎證照效益:
1.針對行銷管理核心能力綜合運用,驗證行銷管理知識與實務解決能力。 
2.為「職業資格」與「行銷管理能力」雙向保證。
3.亞洲地區在香港、澳門、新加坡、馬來西亞、中國大陸等地,早已為各行業企業主徵才標準,為企管相關科系學生就業必備門檻。
4.台灣企業選才看重專業證照重於學歷,未來國際企業管理師證照與學位證書更具優勢。
5.根據IDC調查統計美國企業給付專業執照員工比同等級無專業執照員工薪水多出20%。

◎考試內容:
1. 餐旅業顧客關係管理
2. 建立有效溝通
3. 塑造專業形象
4. 有效處理客戶投訴

◎測驗方式:
40題中文選擇題(單選),考試時間1小時, 合格比率為80%(32題)

◎考試時間:
1.證照考試日期:暫定2017/7/15(六)
(滿30人即可考試)若報考人數未滿30人,將會延期考或至其他場地報考。

◎考試地點:
台北市大安區建國南路2段231號-中國文化大學推廣教育部
(滿30人即可考試)若報考人數未滿30人,將會延期考或至其他場地報考。

【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】

★包班、量身定做課程★
1. 歡迎機關團體包班在貴單位、或本校上課。
2. 歡迎機關團體量身定做您需要的課程。
3. 規劃專線:(02)2700-5858 分機8569張小姐
【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】
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