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Being 咖啡達人-義式咖啡萃取與拉花

實作Espresso搭綿密奶泡創作立體拉花

諮詢

地點

台北建國

日期

2015/02/12

0001/01/01

總時數

10hr

時間

六 10:00~12:30

原價 3,800 元

目前最惠價

NT$ 3,800 元

優惠說明

來電諮詢

諮詢專線：02-2700-5858

師資說明

林裕益老師

咖啡達人：林裕益老師
季節香茶葉與咖啡烘焙屋店長暨資深烘焙師
文化大學推廣教育部資深講師
新光基金會采藝教室咖啡課程講師
獲台視、民視、三立電視台報導之咖啡烘焙達人
獲君子雜誌、食尚玩家雜誌、台北咖啡地圖、台北咖啡散策雜誌專訪
企業團體咖啡品鑑與烘焙客座講師

課程介紹

拿鐵、卡布奇諾、摩卡、焦糖瑪奇朵…義式咖啡的多樣變化，需要經過純熟的技巧，萃取出適當濃度的Espresso，搭綿密的奶泡做為基礎，進而創作立體拉花等coffee art！課程中將安排實作練習，讓你也能輕鬆完成創意與美味兼具的義式咖啡！

教學內容

［課程包含］
1 研磨與萃取的藝術
2 如何打出融合與綿密的奶泡
3 拉花的基本技巧與練習
4 立體拉花與畫花
5 創意與花式咖啡的製作與調配

※本學費不包含材料費，材料費請於第一堂課簽到時繳交給課程負責人1000元。
※咖啡品鑑及耗材包括咖啡豆、牛奶及相關沖煮器材設備。
※上課請勿噴香水、體香劑或使用護手霜，避免香味影響對咖啡香氣的判斷。

※其他咖啡系列課程：
Being咖啡達人- 精品咖啡入門班：認識咖啡豆品種與風味、手沖咖啡技巧
Being咖啡達人- 進階班：烘豆、配豆及.虹吸式Syphon沖煮

相關連結

優惠辦法

※學費優惠
　早鳥優惠2018/9/1前報名　享學費9折，3420元
　早鳥優惠2018/9/15前報名　享學費95折，3610元
　廚藝系列舊生8X　享原價9折，3420元 (請來電02-27005858分機1，確認身份後完成報名及繳費)
※材料費恕無折扣