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Being 咖啡達人-義式咖啡萃取與拉花
實作Espresso搭綿密奶泡創作立體拉花
諮詢
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地點
台北建國
日期
2015/02/12
0001/01/01
總時數
10
hr
時間
六 10:00~12:30
原價 3,800 元
目前最惠價
NT$
3,800
元
優惠說明
來電諮詢
諮詢專線:02-2700-5858
師資說明
林裕益 老師
咖啡達人:林裕益 老師
季節香茶葉與咖啡烘焙屋店長暨資深烘焙師
文化大學推廣教育部資深講師
新光基金會采藝教室咖啡課程講師
獲台視、民視、三立電視台報導之咖啡烘焙達人
獲君子雜誌、食尚玩家雜誌、台北咖啡地圖、台北咖啡散策雜誌專訪
企業團體咖啡品鑑與烘焙客座講師
課程介紹
拿鐵、卡布奇諾、摩卡、焦糖瑪奇朵…義式咖啡的多樣變化,需要經過純熟的技巧,萃取出適當濃度的Espresso,搭綿密的奶泡做為基礎,進而創作立體拉花等coffee art!課程中將安排實作練習,讓你也能輕鬆完成創意與美味兼具的義式咖啡!
教學內容
[課程包含]
1 研磨與萃取的藝術
2 如何打出融合與綿密的奶泡
3 拉花的基本技巧與練習
4 立體拉花與畫花
5 創意與花式咖啡的製作與調配
※本學費不包含材料費,材料費請於第一堂課簽到時繳交給課程負責人1000元。
※咖啡品鑑及耗材包括咖啡豆、牛奶及相關沖煮器材設備。
※上課請勿噴香水、體香劑或使用護手霜,避免香味影響對咖啡香氣的判斷。
※其他咖啡系列課程:
Being咖啡達人- 精品咖啡入門班:認識咖啡豆品種與風味、手沖咖啡技巧
Being咖啡達人- 進階班:烘豆、配豆及.虹吸式Syphon沖煮
相關連結
季節香茶葉與咖啡烘焙屋
Tips GO 快知 Being咖啡達人~同豆同器材沖出不同風味口感
優惠辦法
※學費優惠
早鳥優惠2018/9/1前報名 享學費9折,3420元
早鳥優惠2018/9/15前報名 享學費95折,3610元
廚藝系列舊生8X 享原價9折,3420元 (請來電02-27005858分機1,確認身份後完成報名及繳費)
※材料費恕無折扣
適合對象
1.對咖啡已有初步概念者
其他備註
※本課程限額12人,額滿即停止招生
※為統計上課人數並準備器具及材料,請於開課日一週前完成報名繳費。
【為鼓勵學員跨界學習,除免費講座、說明會、委訓課程外,課程包含本校專兼任師資錄製之加值課數位課程。】
【歡迎利用
意見信箱
,留下您的聯絡資訊與需求,我們將於上班時間儘速回覆。】
【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】
【額滿停招課程如欲申請候補資格,請於諮詢功能中留下聯絡資料。】
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原價
NT$
3,800
原價
其他備註
*合乎結業標準者(缺課未超過課程總時數1/5),本研習核發文大推廣部研習結業證書。部分課程不適用。(例如:6小時以下課程或講座) *未領證書協助保管期限從結業日起算,最多保留兩年的時間,如期限過後想要補領取,請自行至建國本部一樓櫃台繳交100元補印證書。 *持身心障礙者手冊,憑手冊報名本部終身學習課程,享有該課程當期學費之最低價優惠
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