課程介紹
Vicky老師從事無添加飲食的理念實踐已經十多年了，為避免添加物並且還能保有傳統食物料理的美味，老師會將自己的香草料理應用及種植經驗傳授給每個同學。同時老師有"醬類達人"的稱號，手作醬類十多年，製作商品逾六十種，每堂課程設計都以製作料理的核心-醬料做開始，帶出豐富且深度的手作美食料理教學。
教學內容
第一堂-手作醬料-美乃滋
-搭配使用新鮮香草/香料教學
-Finger Food美式雞肉蔬食風味沙拉杯
-日式海鮮貝殼烤飯/擺盤
第二堂-手作醬料-番茄紅醬
-搭配使用新鮮香草/香料教學
- Finger Food酪梨沙牛排佐番茄紅醬
- 番紅花海鮮燉飯/擺盤
第三堂-手作醬料-美式白酒肉汁醬
-搭配使用新鮮香草/香料教學
-Finger Food 南瓜松子奶泡杯湯
-奶油檸檬烤半雞/擺盤
第四堂-手作醬料-柳橙醬
-搭配使用新鮮香草/香料教學
-Finger Food美式雞肉派(Chicken pot pie)
-馬德拉香橙豬/擺盤
*每堂課後學員皆可帶回一罐110ml的醬料及完成品回家與家人一同分享。
優惠辦法
1.線上優惠價：95折($5700)
2.早鳥優惠價：開課前兩周9折($5400)
3.廚藝系列(8X)舊生：9折($5400)
*本課程不適用折價券或班代卷。