課程介紹
一杯小小的咖啡就能提高生活品味，更能讓您花小錢就能品味生活樂趣。「Being咖啡達人」帶領您進入咖啡奧妙豐富的世界，更進一步瞭解精品咖啡的入門及品鑑方式，一杯細心沖泡的咖啡也能達到「精品」的魅力，讓您在享受它細緻又豐富的層次之外，還能得到金錢買不到的幸福感及提高您的生活品味。
教學內容
您知道如何泡出一杯好咖啡嗎？您懂得家中咖啡器材的正確使用方式嗎？在這一系列的精品咖啡品鑑課裡，帶領您進入各國咖啡豆不同風味的多元世界，從如何挑選咖啡豆，各地區咖啡豆的特性瞭解，到咖啡豆烘焙、如何用正確使用濾紙、義式咖啡機、或是各種不同的機器沖泡出最適合的精品咖啡，更會教您如何打出一手細緻又綿密的奶泡！
◎咖啡豆的基本認識
◎咖啡豆的的烘焙方法
◎亞洲咖啡產區的介紹與品鑑
◎中、南美洲咖啡產區的介紹與品鑑
◎非洲咖啡產區的介紹與品鑑
◎海島咖啡產區的介紹與品鑑
◎如何調配綜合咖啡的配方
◎Espresso咖啡機的沖煮
◎打出細緻綿密的奶泡
◎Espresso所製作的其他義式咖啡
優惠辦法
A.符合人力加值計畫者，報名時繳交保證金1000元，符合結業出席時數者，可全額退還。相關資格請見備註。
※參加教育部人力加值方案補助者，需完全符合以下資格，經教育部審核後，可免費上課。
(1)大專以上畢業。
(2)一年內失業或無薪假者。
(3)無參加勞委會職訓補助。
※本課程經教育部審核標準，依教育部公佈為主。
※本課程需現場報名，並檢附以下相關資料:
(1)勞保局投保資料明細（最近一個月內申請之明細）或個人無薪假聲明書。
(2)大專學歷畢業證書影本。
※其餘相關規定依教育部公布為主。
B.一般上課者，優待方式如下:
網路報名者，可享學費九五折優惠。
兩人同行、或文大推廣舊生，可享學費九折優惠。
以上優惠請擇一使用。