課程介紹
喝到、聞到、看到，細細品味，品酒學問真正大！葡萄酒如同美術、音樂、美食、文學，都是人類文明的產物，這種溫和、浪漫的佐餐飲料，更是優雅生活方式中不可欠缺的要素！
教學內容
1.葡萄酒的分類、品嚐與評鑑
2.葡萄酒的儲存、飲用、與食物的搭配、餐廳內葡萄酒的服務
3.影響葡萄酒形態、品質與售價的因素/葡萄酒標示系統
4.舊世界產酒區簡介：法國
5.舊世界產酒區簡介：德國、義大利、西班牙
6.新世界產酒區簡介：美國、澳洲、智利、阿根廷、紐西蘭
7.葡萄種植與釀酒、影響葡萄酒售價的因素
8.認識白葡萄品種：麗絲玲與白蘇維濃
9.認識白葡萄品種：夏多內與其他白品種
10.認識紅葡萄品種：卡本內蘇維濃與梅洛
11.認識紅葡萄品種：黑皮諾與加美
12.認識紅葡萄品種：希哈、格那希與其他紅品種
優惠辦法
A.符合人力加值計畫者，報名時繳交保證金1000元，符合結業出席時數者，可全額退還。相關資格請見備註。
※參加教育部人力加值方案補助者，需完全符合以下資格，經教育部審核後，可免費上課。
(1)大專以上畢業。
(2)一年內失業或無薪假者。
(3)無參加勞委會職訓補助。
※本課程經教育部審核標準，依教育部公佈為主。
※本課程需現場報名，並檢附以下相關資料:
(1)勞保局投保資料明細（最近一個月內申請之明細）或個人無薪假聲明書。
(2)大專學歷畢業證書影本。
※其餘相關規定依教育部公布為主。
B.一般上課者，優待方式如下:
網路報名者，可享學費九五折優惠。
兩人同行、或文大推廣舊生，可享學費九折優惠。
以上優惠請擇一使用。