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⭐課程介紹：
課程以消費者保護角度，推薦保健食品，健全產業發展，對於醫藥健康知識不足，中西藥併用、慢性病用藥與保健食品的整合問題，更避免誇大效果或濫用亂象。

主要協助從事藥局藥妝門市人員、保健食品生產、銷售或消費者諮詢人員，也包括醫師、藥劑師、營養師和護理師、臨床實驗室技術員，在提供諮詢或推薦銷售時的專業與素質，提高推薦人員專業形象。

📌快速報名 https://scepayment.sce.pccu.edu.tw/SCEGroupWeb/#/StuSignUp/6e2d381986

⭐課程時間：
1. 上課日期：12/27 1/3 1/10 1/17 (六) 09:30~16:30
2. 課程費用10000元(包含學費、教材費)

⭐課程內容：
第一章、 保健食品
1. 飲食健康管理
2. 食品機能-營養、感官與保健
3. 食物中的保健成分
4. 保健食品定義與種類
5. 保健食品的市場和海內外發展情況

第二章、 營養保健
1. 營養狀態評估
2. 食品成分的利用率與代謝
3. 生活習慣病的臨床營養

第三章、 食品安全與衛生
1. 食品安全與衛生
2. 食品製程 QC/QA
3. 風險評估和食品安全保證
4. 消費者的食品風險管理

第四章、 保健食品與消費者保護相關法規
1. 食品安全衛生管理法
2. 健康食品法
3. 食品標示
5. 向消費者提供適當資訊的方法與消費者保護相關法令
6. 相關法律法規《國民營養及健康飲食促進法》、《公平交易法》、《藥害救濟法》等

第五章、營養學
1. 從飲食看健康，理想與現實的差距
(認識均衡飲食，理解市場需求的根本來源)
2. 吃得夠，不是你說得算？
(認識基礎食物份量，缺乏症狀)
3. 讓保健變日常
(保健食品食用時機與搭配，保健迷思)

第六章、 保健食品推薦
1. 保健食品企劃、開發與銷售
2. 營養保健訴求與科學驗證
3. 選擇適合健康和營養狀態的保健食品知識
4. 推薦保健食品的方法與流程
5. 用藥期間使用保健食品的注意事項

第七章、 實用保健食品
1. 認識生活習慣病的飲食與保健食品
(新陳代謝症候群/腸胃調整/抗氧化抗發炎/免疫調節/肌少症與增肌/健腦/腎臟疾病)
2. 認識特別用途與疾病狀態的保健食品
(特別用途食品/低蛋白食品/去過敏原食品/無乳糖食品/糖尿病患用食品/癌症輔助食品)

第八章、 中醫食療與養生
1. 精準飲食 (食療 食養) 對養生保健的重要性
2. 中醫食療 (食養) 方之預防醫學