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社工師學分班(專班)

圓夢系列
地點
台中
日期
2005/12/19

2006/01/20
總時數
30hr
時間
師資說明

許文財

許文財 老師
遠東技術學院創意創業講師
93年國家發明獎銀牌得主
仿古義式咖啡機製造者
啡機館義式咖啡店負責人
課程介紹
本課程實際傳授您專長技巧及開店技術,讓您相關技術,一次就定位。
教學內容
如果您有開咖啡館的需求,以下課程內容絕對符合所需。
現階段咖啡館的經營,有絕大多數已被義式咖啡所取代,義式咖啡店可以店面方式開業,也可以採用行動咖啡館方式開業,選擇性變多了。然而,當您採購相關義式咖啡機時,不少設備商會告知您附帶免費教學,事實上,根據訪問結果,這樣子的技術有時並不夠精進。您所需要的是,真正了解機器原理的講師,同時也具備實際創業的經驗,兩者合一,讓開店成功機會大增。
1.認識設備
2.咖啡之基本認識
3.義式咖啡磨豆與萃取
4.奶泡及拉花技巧
5.綜合練習
6.開店之成本估價(設備、店租、裝潢、水電、原料等等)
7.尋找地點(店面大小、人潮流量等)
8.如何尋找原物料供應商
9.產品組合(如何設計菜單)
10.廣告宣傳(名片、宣傳單、菜單等)
11.從業人員之基本認知與涵養
12.營運中成本管控之技巧
13.店面式V.S. 行動咖啡車
優惠辦法
1.文大校友及推廣舊生免收報名費;
2.94/12/12前報名及網路刷卡學費九折優惠;
3.三人同行/本校舊生報名八五折優惠;
4.以上優惠擇一使用
適合對象
1.欲求第二專長者
2.欲準備事業第二春者
3.一般有興趣者
其他備註
1.本班材料費初估約1800元,開課後與講師討論購買事宜
2.本班預計有24小時從事店內實際操作課程
3.實習地點:許老師經營的咖啡店,位於台中市英才路,距離本校僅3分鐘路程
4.歡迎機關團體包班在貴單位或本校上課。
5.歡迎機關團體量身定做您需要的課程。
6.諮詢專線:04-23285008
【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】
【額滿停招課程如欲申請候補資格,請於諮詢功能中留下聯絡資料。】
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*優惠方式僅能擇一享有
優惠資訊
優惠方案 價格 說明
其他備註
*合乎結業標準者(缺課未超過課程總時數1/5),本研習核發文大推廣部研習結業證書。部分課程不適用。(例如:6小時以下課程或講座)
*未領證書協助保管期限從結業日起算,最多保留兩年的時間,如期限過後想要補領取,請自行至建國本部一樓櫃台繳交100元補印證書。
*持身心障礙者手冊,憑手冊報名本部終身學習課程,享有該課程當期學費之最低價優惠
*報名方式:現場繳費、ATM轉帳、電話訂購