課程介紹
「烘焙蠟燭」是將蠟做成蛋糕與麵包質感的創作甜點系列更是烘焙蠟燭系列中最容易上手,也是完成後最高成就感的一門課程,即使是沒有經驗的新手也能做出漂亮的作品,完成2日課程後即可申請CLAB證書。教授課程中之單品主題
教學內容
課程作品內容:
1. 吐司切片蠟燭 🍞
2. 馬芬蠟燭 🍰
3.杯子蛋糕蠟燭 🍰
4. 水果塔蠟燭 🍰
5. 三層海綿蛋糕蠟燭 🎂
課程教學內容:
🍓蛋糕基底的配方如何調製
(馬芬蛋糕、海綿蛋糕、吐司、水果塔)
🍓如何製作各式水果裝飾
(草莓、切半草莓、橘子、蔓越梅、藍莓、杏仁、堅果)
🍓全硬水果配方、半軟水果配方
🍓如何製作巧克力字母裝飾
🍓奶油蠟的製作方法與配方
🍓擠花袋的使用方法與花嘴樣式
🍓糖粉的製作方法及替代用品
🍓如何將染色後的麵包體表現得更加真實
🍓基本調色方法與調香比例完整傳授
🍓蠟燭作品如何精美包裝
🍓蠟燭作品現場拍照指導
★課程材料、耗材費與代辦韓國國際快遞證書申請費共$6000元(請於上課當日繳交)
優惠辦法
★持曼都集團職員證,可享學費八折優惠,歡迎臨櫃或電話購課
★九月底前八八折優惠
★網路價九五折優惠
★文大校友享八五折優惠價
★二人團報可享八五折優惠
★三人團報可享八折折優惠