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XK03B0080 BAT國際調酒協會-全球葡萄酒評鑑證照 6/18前8折優惠!報名加贈ISO品酒杯(確定開班)
XK03B0080

BAT國際調酒協會-全球葡萄酒評鑑證照

6/18前8折優惠!報名加贈ISO品酒杯(確定開班)
地點
建國
日期
2021/07/03

2021/07/11
總時數
20hr
時間
~
10:00~19:00
原價 8,500 元
目前最惠價
NT$ 8,500
師資說明

余芮希

余芮希 Tina Yu 老師
實踐大學食品營養與保健生技學系

餐飲教育訓練顧問
IBA國際調酒協會認證講師
國際餐飲協會葡萄酒認證講師
IOEA義大利品油專家協會認證講師
台塑品酒會、台大調酒社客座講師等各品酒品油活動講師

兼具調酒師、品酒師與品油師與評審身份,以業界操作結合術科教學,帶領學員從零開始到實際調酒,品酒,品油,上課的獨家記憶法與考前猜題與練習,從零到一百讓學員證照到手,對工作專業更具競爭力對於轉職者或斜槓工作者則會提供寶貴建議,將證照使用至最大化。

專業領域:調酒、葡萄酒與烈酒、橄欖油與食物搭配、食品衛生安全

義大利Barolo騎士團勳章
英國葡萄酒與烈酒教育基金會WSET Level 3 葡萄酒認證
中華民國調酒乙級技術士
IBA 國際調酒協會專業吧檯中階認證
BAT國際調酒協會葡萄酒品酒師認證
義大利IOEA橄欖油高階品油師認證
義大利巴薩米克醋評鑑師認證
IFBA國際餐飲協會威士忌認證
SCA Barista 咖啡師認證
美國TIPS食品安全認證
HACCP食品衛生安全認證
課程介紹
1.報名即贈ISO品酒杯4個!
2.證照內容等同於WSET level1+2,並含多種酒飲品飲!
3.通過後可享有侍酒師資格之全球通用之國際證照!
由BAT世界總會發予【國際調酒協會專業葡萄酒認證證書】,
並已登錄全國技專基本資料庫認證!
教學內容
【重要說明】
本年度BAT全球葡萄酒評鑑證照課程內容增加,因此調整上課日程如下:
7/3.4(六日),10:00~19:00,理論+品飲
7/11(日),10:00~19:00,總復習及考照

【你將學到】
☆3天共20小時的全球葡萄酒評鑑品鑑課程,包括課程 +考試2小時(筆試+聞酒)
★課程中課程上將大量品飲20款以上葡萄酒各款葡萄酒,豐富品酒感官知識量!
上課用酒以當期以葡萄酒為主,每期稍微變動。

理論部分:
1.葡萄酒問與答:介紹新舊世界產區,葡萄酒的種類,氣候如何影響葡萄生長,香氣輪介紹…等
2.葡萄的生長季節與種植
3.葡萄品種介紹
4.紅白葡萄酒製作過程
5.世界各國葡萄酒介紹:法國,德國,義大利,西班牙,葡萄牙,美國,澳洲
6.各國葡萄酒標籤說明
7.貴腐酒介紹
8.香檳以及氣泡酒產區以及香檳品種與製造介紹
9.葡萄酒評分介紹
10.品酒筆記

品評部分:
1.氣泡酒及香檳介紹
介紹法國、德國、義大利、西班牙、美國、智利等氣泡酒
介紹品嘗、開瓶、服務方式
品嘗Moscato-麝香葡萄,分子氣泡酒-Moscabeo馬卡貝歐

2.介紹新世界及舊世界白葡萄酒之特色
品嚐Chardnnay夏多內,Sauvignon Blanc白蘇維翁,White Zinfandel白色金芬黛
介紹世界三大甜白酒
品嚐法國Sauternes 索甸區Semillon瑟美濃,德國Q.m.P.特級酒莊等級Riesling

3.紅葡萄酒介紹
介紹新世界及舊世界紅葡萄酒之特性
品嚐Cabernet Sauvignon卡本內蘇維翁,Merlot梅洛,Pinot Noir黑皮諾,Syrah希哈 等其他品種


通過學科測驗者於課程結束後,將由世界總會發予【國際調酒協會專業葡萄酒認證證書】已登錄全國技專基本資料庫認證,全球通用
★酒材費3000元及考照費4500元另計
★未通過需繳交補考費用新台幣5000元
★全程以中文上課,缺課不補。

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★關於BAT
Bartenders Association Taiwan 中華民國國際調酒協會,簡稱BAT。
BAT於1994年加入International Bartenders Association簡稱IBA-國際調酒師協會,成為61個會員國其中一員,擁有專業葡萄酒品鑑與專業調酒師認證,受到全國技專校院校務基本資庫證號,教育部認證代碼:6694 認可。

優惠辦法
原價8500元,名額有限,請以電話報名,謝謝!
1. 限時優惠:6/18前,限時優惠學費8折,6,800元
2. 舊生優惠:IBA 舊生報名,享學費75折優惠,6,375元
3. 同報優惠:BAT葡萄酒證照+IBA調酒證照,兩門同報15,900元
電話報名:(02)2700-5858#1,由客服人員為您處理。

★酒材費3000元及考照費4500元,不計入折扣
適合對象
1.對葡萄酒有興趣者
2.想通過技能提升而發展職業升級者
3.餐飲管理系學生,飯店管理系,食品營養系或想踏進餐飲職場之人士
4.想提升自我專業形象和水準與加強餐飲服務相關的教育者(主廚,飯店經理,侍酒師,餐酒館業者)
其他備註
※本學費不包含酒材費及考照費,將於第一堂課簽到時代收並繳交於協會。
※課程以中文上課,缺課不補。
※為統計上課人數並準備器具及酒材,請於開課日一週前完成報名繳費,敬請配合。
※若需取消課程,請於開課前三天通知,並需扣除酒材費3000元後,退還剩餘學費。
※開課當天若臨時不克前來,視同放棄,恕不退還當天課程食材費或課程成品。

【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】
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*優惠方式僅能擇一享有
優惠資訊
優惠方案 價格 說明
原價 NT$8,500 原價
其他備註
*合乎結業標準者(缺課未超過課程總時數1/5),本研習核發文大推廣部研習結業證書。部分課程不適用。(例如:6小時以下課程或講座)
*未領證書協助保管期限從結業日起算,最多保留兩年的時間,如期限過後想要補領取,請自行至建國本部一樓櫃台繳交100元補印證書。
*持身心障礙者手冊,憑手冊報名本部終身學習課程,享有該課程當期學費之最低價優惠
*報名方式:現場繳費、ATM轉帳、電話訂購