以實戰經驗設計出的課程內容，雙講師課程更具豐富專業性，讓你可以減少摸索的階段。
製作出符合消費者市場口味的商品，不論新手或想為自己的小店增加新的菜單，上完課也能做出滿足五感的專業級手工漢堡！
希望透過麵包製作的基本原理帶入，運用烘焙的基礎原理及麵糰屬性，教會你咖啡廳的常態熱賣型商品，在麵包與甜點食材中的相互搭配性，讓大家即便是新手，學完馬上可接單，開啟斜槓人生。

此堂課將學到 100%手工漢堡！除了基礎版肉排製作，也會教進階肉排的選肉方針，不論是在家製作或是經營個性小店都能得心應手！
共6小時課程，依照上課人數進行分組實作，讓學習效果更加倍！

【你會學到…】
①老師示範及實際操作麵團，製作漢堡皮
②學會判斷筋性與發酵程度
③手打漢堡-示範肉排揉捏、拍打、塑型、煎至熟成與操作
④示範獨家醬料製作

【課程成品】
課程間可直接品嚐課程成品，並可帶回一顆手工漢堡，請自備保鮮盒或袋子。

【課程材料】
※本學費不包含材料費，課程食材費750元，請於上課當天繳交。

【聽聽學員怎麼說】
★老師教學認真又細心，學習效果很好。
☆就算是新手，也可以成功做出漂亮的成品！
★老師很用心教學，分組實作的效果也很好，非常實用的一堂課！

----------
-微點肉桂個人工作室創辦人

透過實際手作過程，傳遞來自甜點、麵包的溫暖，讓美食不再只是滿足口腹之慾，更是心靈上的幸福。

-初手食工作室主理人
本著初心溫度，手觸的感動，好味趣你心。