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XK14sample 95究極烘豆班-單品豆烘焙(初階) 週六白天>>24小時學會咖啡生豆品質鑑定與商用烘豆機操作!
XK14sample
95究極烘豆班-單品豆烘焙(初階)
tip
週六白天>>24小時學會咖啡生豆品質鑑定與商用烘豆機操作!
地點
台北建國
日期
2011/08/03
time_to
0001/01/01
總時數
24hr
時間
09:30~16:30
原價 19,000 元
目前最惠價
NT$ 19,000
師資說明

本課專業師資群...
王慧齡 Kelly老師
黃國泰
teather
王慧齡 Kelly老師
SCA 精品咖啡協會(Specialty Coffee Association)講師&考官(AST)

Kelly老師於2020年榮獲美國咖啡評鑑報導「特色烘豆家」
八年間共送評16款咖啡,其中五款躋身年度CR主題杯測前十名,超過60%以上取得95分以上的高分評價,為國內少見的咖啡評鑑高分女性烘豆家。
Kelly老師用精湛烘豆技藝與對咖啡的熱忱,仍持續在國際咖啡舞台上創下令人驕傲的評鑑紀錄。

【咖啡相關認證紀錄】
• City & Guilds Barista
• SCA Roasting L1 L2 L3
• SCA Sensory Foundation & Intermediate
• Korean Busan Coffee Show SCA AST 國際考官研習

【經歷】
• 綠石咖啡研究室創辦人與烘豆師
• 福泰飯店集團餐飲顧問/福華飯店與福泰飯店經理
• 味全布列德營運經理(展店/訓練以及飯店餐飲等資歷15年)
• 上海福華飯店餐飲總監
• 外交部國合會宏都拉斯友邦咖啡創業課程講師

【學歷】
• 國立臺灣師範大學 運動休閒與餐飲管理研究所 博⼠候選人(主研究咖啡創業商模)
• 美國佛羅里達州立大學 旅館餐飲系碩士畢業

【Coffee Review 得獎紀錄】
• 2024 :配方豆蜂蜜拿鐵 93分 / 西阿爾西水洗 95分
• 2023 :非洲檸檬糖霜水洗-95分
• 2022 :肯亞深焙水洗-93分
• 2021 :肯亞J36濃縮-95分
肯亞水洗 三月慈善主題全球杯測榜首-94分
碧雅藝伎水洗 九月瓜地馬拉全球杯測前五-93分
• 2019 :肯亞 水洗中焙-95分
• 2018 :耶加果丁丁日曬 中焙-95分
• 2017 :耶加果丁丁水洗淺中焙-95分
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黃國泰
Robert 老師

【教學經驗】
• 綠石咖啡沖煮L2 L3課程 主講師
• 綠石咖啡濃縮L2課程 主講師
• 華岡手沖基礎課 講師
• 明曜百貨親子館咖啡沖煮班 講師

【證照】
• SCA 國際咖啡大師證照
• SCA 金杯萃取國際證照
• 2018-19 美國Coffee Review 烘豆評鑑高分95 分

【沖煮課學生歷年參賽佳績】
• 2020年 花蓮舞鶴咖啡沖煮賽 冠.亞軍
• 2019年 台北上聯杯沖煮賽 冠.亞軍
• 2019年 桃園咖啡節沖煮賽 亞軍
• 2018年 桃園咖啡節沖煮賽 冠.亞.季軍
• 2018年 台北咖啡節沖煮賽 亞軍

課程介紹
☕ 24小時學會咖啡生豆品質鑑定與商用烘豆機操作!
☕ 學會控制烘焙六大要素,分析烘豆過程化學物理變化,烘出極優異的咖啡豆。
☕ 平均可帶回約有7種產區不同處理法精品咖啡熟豆作品,約10包半磅熟豆,市價超過5000元以上!
☕ 課後可輔導學員參加美國Coffee Review咖啡豆評鑑認證!
優惠辦法
※學費原價19000元
1. 早鳥優惠:5/24前完成報名繳費,可享原價95折,18050元
2. 多人優惠:兩人以上同報,可享原價9折,17100元/每人
(請來電02-27005858分機1,確認身份後完成報名及繳費)

~以上優惠請擇一使用,不得與其他優惠並行~
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※材料費3000元,恕不列入折扣

※退費依文大推廣部退費專案機制,如下:
☆自報名繳費後至開班上課日前申請退費者,退還已繳學費等各項費用之九成
★開課前三天及當天申請退款,除退還學費九成,需扣除材料費750元後,退回學費餘額。

💳《信用卡分期0利率優惠方案》:
1. 學費原價10,000元以上:3期
2. 學費原價20,000元以上:6期

信用卡分期刷卡配合銀行:
1. 服務櫃台現場刷卡,配合可分期信用卡發卡銀行:
中國信託銀行、台新銀行、兆豐銀行、第一銀行、富邦銀行、玉山銀行、花旗銀行、永豐銀行、凱基銀行、星展銀行
2. 電話購課刷卡,配合可分期信用卡發卡銀行:中國信託(僅限台北建國服務中心使用、電話訂單專線 02-27005858 #1)
3. 網路購課無法使用信用卡分期,請來電02-27005858 #1洽詢

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★歡迎加入夏廚廚藝教室LINE@生活圈,提供線上服務及課程諮詢,搜尋LINE ID:@pep7198b
☎ 報名或諮詢專線:(02)27005858分機1,將有專人為您服務!
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適合對象
• 喜愛咖啡者
• 想學習第二專長,成為烘豆師的人
• 想要學習專業烘培咖啡豆者
• 對感官官能鑑定想要培訓的人
• 歡迎國軍退除役官兵進修此課程
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其他備註
• 材料費:每個人3000元,開課當天收取。
(含教學使用所有生豆,最後一堂每個人一鍋測驗豆,及上課的品飲豆)
• 上課地點:【綠石烘豆研究室】台北市大安區仁愛路4段68號10樓之10 (近捷運忠孝敦化站)
• 附近收費停車場(費率:80元/時):【復興中學附設地下停車場】台北市敦化南路一段262號
• 為統計上課人數並準備器具及食材,請於開課日一週前完成報名繳費。
• 本部課程結業證書:缺課時數,無超過總課程時數1/5者,始頒予結業證書。
• 課程時數6小時X4堂共24小時(09:30~16:30)
• 所有課程,缺課皆無法補課,且無法退還材料費,敬請準時到班上課。
※退費依文大推廣部退費專案機制,如下:
.自報名繳費後至開班上課日前申請退費者,退還已繳學費等各項費用之九成
.開課前三天及當天申請退款,除退還學費九成,需扣除材料費750元後,退回學費餘額

【為鼓勵學員跨界學習,除免費講座、說明會、委訓課程外,課程包含本校專兼任師資錄製之加值課數位課程。】
【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】
【額滿停招課程如欲申請候補資格,請於諮詢功能中留下聯絡資料。】
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*優惠方式僅能擇一享有
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原價 NT$19,000 原價
其他備註
*合乎結業標準者(缺課未超過課程總時數1/5),本研習核發文大推廣部研習結業證書。部分課程不適用。(例如:6小時以下課程或講座)
*未領證書協助保管期限從結業日起算,最多保留兩年的時間,如期限過後想要補領取,請自行至建國本部一樓櫃台繳交100元補印證書。
*持身心障礙者手冊,憑手冊報名本部終身學習課程,享有該課程當期學費之最低價優惠
*報名方式:現場繳費、ATM轉帳、電話訂購