(圖片提供：台灣廣廈出版社)
健康餐盒不是只有無味的水煮雞胸！
馬可老師監製的健康餐盒，在便利商店賣破80萬個！！
吃瘦36kg不復胖！越來越多人詢問的地中海飲食實踐方式
光健康不夠，「好做、好吃、方便」才能吃得長久
掌握基本原則，自煮外食都能靈活變通！
將餐廳的地中海料理原則，變成簡單上桌的日常美食。
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Marco 馬可 / 謝長鴻老師
身份多元，不僅是專業主廚、橄欖油高階品油師，受邀擔任國內外各式廚藝比賽評審，並參與電視節目客座主廚及外景節目主持人。
擅長地中海料理，義式料理，熱衷教學，2017年受邀成為亞洲區CIA種子教師，為台灣西餐人才培育深耕。
喜愛以台灣在地食材入菜的他，認為藉由時令食材所烹調出的菜色，不僅最能呈現鮮美的風味，更是對這塊土地的最佳禮讚。
近年經由地中海飲食法及搭配運動，成功減重30公斤不復胖！
【你將學到】
專為忙碌現代人設計！日常中也能輕鬆做到的健康飲食方式
◆馬可老師親身實踐10年！最適合台灣人的在地化健康餐盒
◆選對食材、用對方式，讓餐廳級料理也能「簡單、好吃又方便」。
◆超高應用度，不用計算營養素，吃出超高代謝力！
◆減醣、低卡、用好油，給足身體需要的所有營養
每堂課皆選用優質冷壓初榨橄欖油、IGP巴薩米克醋，搭配新鮮小農直送食材
經過馬可老師的手把手教學，讓你實際操作，更了解備餐概念
課程同時傳授最實用的烹飪知識，讓美味簡單上桌。
◆營養不流失！掌握肉類、海鮮及蔬菜醃製時間
◆快速備餐秘訣，輕鬆完成星級美味醬汁
◆破解藜麥煮法-最好吃的藜麥自己煮！
◆如何挑選優質橄欖油
【課程內容】
第1堂
1.地中海式風味烤嫩雞胸 / 蜂蜜優格
2.六十秒蒜香悶煎草蝦仁 (半實作)
3.義大利風味櫛瓜麵 (半實作)
4.地中海風味烤馬鈴薯
5.浩克綠拿鐵
第2堂
1.泰泰愛吃酸辣松阪豬
2.紅黃彩椒油醋炒中卷 (半實作)
3.蔥香胡椒橄欖油醋悶燒蔬菜 (半實作)
4.迷迭香南瓜片
5.高纖三色藜麥飯
6.抗發炎蘋蘋安安黃拿鐵
第3堂
1.芝麻葉烤豬絞肉串 (半實作)
2.紫洋蔥燜煎鯖魚片 (半實作)
3.雙色高麗菜沙拉/黃檸檬香氛油醋醬
4.蔥香胡椒橄欖油醋烤玉米筍
5.超級花青素紅拿鐵
實作菜色為一人一份，教你完整的完成一個高代謝減醣減重餐盒
(圖片提供：台灣廣廈出版社)
(圖片提供：台灣廣廈出版社)
【注意事項】
★本學費不包含四堂課的食材費$3000，請於開課當天繳交給課程負責人
☆現場備有器具，也可攜帶圍裙於課堂中使用。
★課程示範餐點，請自備保鮮盒，課後可帶回與家人朋友一起享用。
【課程優惠】
※學費原價6000元
1.新課優惠：開課前兩周完成報名繳費，即可折9折，享優惠價5,400元
2.團報優惠：2人以上報名，享學費85折，享優惠價5,100元，報名繳費請點選這裡
3.舊生優惠：文大推廣或廚藝課舊生，享學費88折，享優惠價5,280元 (☎請來電02-27005858#1，確認身份後完成報名及繳費)
◼ 食材費3000元，請於第一堂課以現金繳交。
※退費依文大推廣部退費專案機制，如下：
★自報名繳費後至開班上課日前申請退費者，退還已繳學費等各項費用之九成
☆開課前三天及當天申請退款，除退還學費九成，需扣除第一堂材料費1000元後，退回學費餘額
課程油品贊助：義大利澳利塔特級初榨橄欖油
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【課程諮詢】
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上課地點
