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電視節目 寶貝小廚神 客座老師 / 第88集 寒天白玉善哉-1
教學內容
夏日清涼和菓子
【課程內容】
1. 基礎水羊羹配方介紹
2. 各種口味水羊羹的變化介紹
3. 水饅頭粉混合比例介紹
4. 使用不同種植物性凝固劑或澱粉來製作出清涼的夏日和菓子
【課程成品】
1. 水羊羹: 抹茶/紅豆/梅子 各1
2. 本次課程附上青竹模型共3個
3. 水饅頭: 紅豆與蜜桃風味各2
4. 水信玄餅1分因天氣過熱，帶回容易於路程中融化，會讓大家在現場操作並現場食用
※本學費不包含材料費，課程食材費每堂約800元，請於上課當天繳交。
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旬食尋食。
旬代表的是二十四節氣的食材，所製作的和食。
旬食工作室希望能夠透過實作的過程，與我們的學員們度過愉快的烹飪時光外，也學習到烹飪方法、認識食材，並了解日本飲食文化。
實作課程中，不只是教授上生菓子技巧，我們更深入讓學員們親手學習製作上生菓子外皮流程、各種內餡以及各式各樣不同的和菓子造型；...不藏私的悉心教學，讓喜歡日式手作的您，從手製日式和菓學習日本文化中的靜、慢、美。
優惠辦法
早鳥優惠：2021/8/15前報名單堂課程，享學費95折，1900元。
※退費依文大推廣部退費專案機制，如下：
★自報名繳費後至開班上課日前申請退費者，退還已繳學費等各項費用之九成
☆開課前三天及當天申請退款，除退還學費九成，需扣除第一堂材料費800元後，退回學費餘額。
★以上優惠均不包含食材費。
【注意事項】
※本學費不包含材料費，課程食材費每堂約500元，請於上課當天繳交。
※名額上限：12名，額滿為止，如因個人因素缺課恕無法提供補課服務。
※為統計上課人數並準備器具及食材，請於開課日2週前完成報名繳費，敬請配合。
※如要辦理退費手續，最晚請於開課前三天通知，開課當天若臨時不克前來，視同放棄，恕不退還當天課程食材費或課程成品。
※本課程為維護上課同學權益，僅限報名者本人參加，親友無法在旁陪伴上課！
※如需加購材料或器具請在第一堂課與老師聯繫。