課程介紹
拿鐵、卡布奇諾、摩卡、焦糖瑪奇朵…義式咖啡的多樣變化，需要經過純熟的技巧，萃取出適當濃度的Espresso，搭綿密的奶泡做為基礎，進而創作立體拉花等coffee art！
課程中將安排實作練習，讓你也能輕鬆完成創意與美味兼具的義式咖啡！
教學內容
【課程包含】
1.研磨與萃取的藝術
2.如何打出融合與綿密的奶泡
義式咖啡變化-拿鐵、卡布奇諾、摩卡、焦糖瑪奇朵
3.拉花的基本技巧與練習
4.立體拉花與 coffee art創作技巧
5.創意與花式咖啡的製作與調配
EX:氣泡咖啡、飄浮咖啡、Affogato阿法卡朵…等
※材料費1300元，(因課程練習次數增加，使用牛奶與咖啡豆耗材等成本也增加，故從2021年開始調整)請於第一堂課簽到時繳交給課程負責人。
(費用包括：咖啡品鑑之耗材、咖啡豆、牛奶及相關沖煮器材設備)
※咖啡系列課程：
☕咖啡達人-小型烘豆及虹吸沖煮：直火、熱風等家用小型烘豆、配豆實作，虹吸壺沖煮技巧練習
☕咖啡達人-手沖技巧與基礎知識：認識精品咖啡豆品種與產區風味、學習手沖咖啡技巧
【聽聽學員怎麼說】
★有很多機會練習拉花，還可以學到花式創意咖啡！很棒！
☆從入門班一路上到義式咖啡，可以學到很完整的內容，非常推薦把一系列課程都學完！
★上課無壓力，老師對學生的問題非常有耐心講解！
☆老師講解很仔細又多元，不藏私的分享自身經驗，很值得的四堂課！
★讓我對義式咖啡有更進一步認識，有充份的時間練習拉花，很棒！
優惠辦法
※學費原價4800元
1. 早鳥優惠：1/15前完成繳費報名，享學費9折，4320元
2. 網路優惠：線上購買課程，享學費95折，4560元
3. 多人/多堂優惠：兩人同報或一人報名同系列兩堂，可享原價9折，4320元/每人
（請來電02-27005858分機1，確認身份後完成報名及繳費)
4. 舊生/校友優惠：文大推廣舊生、文化大學校友，享學費9折，4320元
（請來電02-27005858分機1，確認身份後完成報名及繳費)
~以上優惠請擇一使用，不得與其他優惠並行~
---
※材料費1300元，恕無折扣
※退費依文大推廣部退費專案機制，如下：
★自報名繳費後至開班上課日前申請退費者，退還已繳學費等各項費用之九成
☆開課前三天及當天申請退款，除退還學費九成，需扣除材料費325元後，退回學費餘額
★歡迎加入夏廚廚藝教室官方帳號，提供線上服務及課程諮詢，請搜尋LINE ID：@pep7198b
☎ 報名或諮詢專線:(02)27005858分機1 或 8349，將有專人為您服務！