※5/30端午連假 停課一週
《咖啡達人》系列課程，打造屬於你的咖啡時光！
你是咖啡愛好者嗎？無論是手沖咖啡、義式濃縮Espresso、拿鐵、拉花、卡布奇諾等，
咖啡達人系列課程，讓你家就是你的咖啡館！
義式咖啡萃取與拉花，四週的課程時間，讓您學會萃取出適當濃度的Espresso，加上綿密的奶泡，進而創作coffee art！
☕ 課程特色
✦ 義式研磨與萃取技巧
✦ 奶泡製作原理與技巧拆解
✦ 拉花技巧步驟解析
✦ 以上皆有實作練習
☕ 課程大綱／你將學到...
☑ 研磨與萃取的藝術
☑ 如何打出融合與綿密的奶泡
義式咖啡變化-拿鐵、卡布奇諾、摩卡、焦糖瑪奇朵
☑ 拉花的基本技巧與練習
☑ 立體拉花與 coffee art創作技巧
☑ 創意與花式咖啡的製作與調配
EX:氣泡咖啡、飄浮咖啡、Affogato阿法卡朵…等
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※課程材料費1300元，請於第一堂課簽到時繳交給課程負責人。
(費用包括：咖啡品鑑之耗材、咖啡豆、牛奶及相關沖煮器材設備)
【聽聽學員怎麼說】
★有很多機會練習拉花，還可以學到花式創意咖啡！很棒！
☆從入門班一路上到義式咖啡，可以學到很完整的內容，非常推薦把一系列課程都學完！
★上課無壓力，老師對學生的問題非常有耐心講解！
☆老師講解很仔細又多元，不藏私的分享自身經驗，很值得的四堂課！
★讓我對義式咖啡有更進一步認識，有充份的時間練習拉花，很棒！
咖啡系列課程推薦👇
【咖啡達人】
手沖技巧與基礎知識：認識精品咖啡豆品種與產區風味、學習手沖咖啡技巧
義式咖啡萃取與拉花：義式Espresso、拿鐵…等花式咖啡製作技巧，商用咖啡機操作
小型烘豆與虹吸沖煮法：直火、熱風等家用小型烘豆、配豆實作，虹吸壺沖煮技巧練習
【咖啡大師】
感官體驗與風味探索
沖煮科學與金杯理論
生豆處理法I 理論
95究極烘豆班-單品豆烘焙
【咖啡創業】
9小時咖啡微型創業術工作坊
【SCA精品咖啡協會 國際證照】
Introduction 全方位咖啡國際證照
Barista 咖啡師國際證照初級+中級
Roasting 烘豆師國際證照初級+中級
Brewing 沖煮國際證照初級+中級
Sensory 感官國際證照初級+中級
課程諮詢👇🏻
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歡迎企業或社團包班上課，可客製化課程內容，請洽(02)2700-5858#8165 林小姐
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