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XK35SAMPLE

韓式裱花蛋糕

-繡球及三色堇花環蛋糕，10/8前享早鳥95折(假日班

諮詢

地點

台北建國

日期

2018/04/03

2018/06/04

總時數

7hr

時間

日

09:00~13:00

原價 7,500 元

目前最惠價

NT$ 7,500 元

優惠說明

來電諮詢

諮詢專線：02-2700-5858

師資說明

JOCELYNE

JOCELYNE 老師

【現任】
JOCELYNE GARDEN 藝術總監，課程、商品開發暨教學長達8年
韓國KCDA 合格師資 / 韓國AFC&T 合格師資
專長：韓式豆沙裱/動物性鮮奶油裱花課程、韓國年糕/風糕/松糕課程、德國與韓系花藝設計

經常透過旅遊、擁有花藝設計及時尚精品產業經驗的Jocelyne在旅行、設計、工作的過程中欣賞藝術作品及自然界給予人們的珍貴感受，體驗、欣賞者獲得豐富的情感，是一個寶貴的人生經歷。帶著這樣的體認，無論是課程或商品，JOCELYNE GARDEN願大家都能體會到「美好的分享，幸福的延續」

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課程介紹

透過視覺、味覺帶給人們幸福感的裱花蛋糕
猶如真花的裱花，讓人在學習的過程中學會自然浪漫的餐桌甜點，體會獨特的設計、創作及成就感的療癒與美好！

教學內容

☆每人皆可帶回完整作品一份
★報名加贈裱花專用花嘴

在韓國受到大眾相當喜愛的韓式裱花(擠花)蛋糕，
運用比糖霜、傳統鮮奶油還健康的美味綿密白豆沙手工製作出有生命力又生動的花朵。
透過學習猶如真花的擠花技巧，製作出自然浪漫的餐桌甜點！

在學習的過程中體會獨特的設計、創作及成就感的療癒與美好
運用視覺、味覺帶給人們幸福感的花蛋糕，讓特別的日子變的更加珍貴！

【課程作品】
第一週：小清新繡球花圈/6吋
第二週：三色堇花環蛋糕/7吋

韓式裱花技巧及裝飾技巧
- 裱花工具介紹
- 豆沙霜配方及保存方式
- 調色種類介紹、色彩基礎學
- 6吋蛋糕體/7吋環型蛋糕體食譜 (蛋糕體由老師事先準備，老師講解)
- 花形及葉形擠花技巧 / 裱花調色技巧
- 裱花蛋糕裝飾技巧
- 圍邊緞帶及提盒包裝技巧
- 作品拍攝

【報名加贈】
1.Jocelyne老師精選裱花嘴2個
2.花嘴轉接頭
3.抹面刮刀

【人數】小班制，上限6人

【費用說明】
材料費：1800元/每人，請於當天以現金繳交。
包含：茶系列蛋糕體、韓式豆沙裱花專用代糖白豆沙、裱花專用器具及耗材、精美緞帶及蛋糕盒

相關連結

Jocelyne Garden

優惠辦法

原價7,500元
1.新課優惠：10/8前完成報名繳費，享學費95折優惠，每人7,125元
2.兩人同報優惠：2人同報折價500元，享學費每人7,000元
● 以上優惠價不包含材料費1800元

適合對象

1.手作、美學藝術興趣愛好者、蛋糕設計師
2.第二事業專長發展者、進修教學者
3.需要療癒紓壓者

其他備註

※為統計上課人數並準備器具及材料，請於開課日三天前完成報名繳費。
※開課中若臨時不克前來，視同放棄，恕不退還當天課程食材費或課程成品。
※材料費請於課程簽到時繳交給課程負責人1800元
※所有課程，缺課皆無法補課，且無法退還食材費，開課當日敬請準時到班上課。

*退費依文大推廣部退費專案機制，如下：
．自報名繳費後至開班上課日前申請退費者，退還已繳學費等各項費用之九成
．開課前三天及當天申請退款，除退還學費九成，需扣除材料費900元後，退回學費餘額

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一、歡迎機關團體包班在貴單位或本校上課。
二、歡迎機關團體量身訂作您需要的課程。
【為鼓勵學員跨界學習，除免費講座、說明會、委訓課程外，課程包含本校專兼任師資錄製之加值課數位課程。】

【歡迎利用意見信箱，留下您的聯絡資訊與需求，我們將於上班時間儘速回覆。】
【以上師資、課程內容、時間及場地等，本單位保留變更之權利。】
【額滿停招課程如欲申請候補資格，請於諮詢功能中留下聯絡資料。】

為提供優質付款體驗並優化合作機制，自114年9月1日起，本校信用卡分期合作銀行為：台新銀行、星展銀行、玉山銀行、富邦銀行，如有需求，請至現場臨櫃報名或採電話購課付款 0800-008918 或 02-27005858 #1

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