課程介紹
透過視覺、味覺帶給人們幸福感的裱花蛋糕
猶如真花的裱花，讓人在學習的過程中學會自然浪漫的餐桌甜點，體會獨特的設計、創作及成就感的療癒與美好！
教學內容
☆每人皆可帶回完整作品一份
★報名加贈裱花專用花嘴
在韓國受到大眾相當喜愛的韓式裱花(擠花)蛋糕，
運用比糖霜、傳統鮮奶油還健康的美味綿密白豆沙手工製作出有生命力又生動的花朵。
透過學習猶如真花的擠花技巧，製作出自然浪漫的餐桌甜點！
在學習的過程中體會獨特的設計、創作及成就感的療癒與美好
運用視覺、味覺帶給人們幸福感的花蛋糕，讓特別的日子變的更加珍貴！
【課程作品】
第一週：小清新繡球花圈/6吋
第二週：三色堇花環蛋糕/7吋
韓式裱花技巧及裝飾技巧
- 裱花工具介紹
- 豆沙霜配方及保存方式
- 調色種類介紹、色彩基礎學
- 6吋蛋糕體/7吋環型蛋糕體食譜 (蛋糕體由老師事先準備，老師講解)
- 花形及葉形擠花技巧 / 裱花調色技巧
- 裱花蛋糕裝飾技巧
- 圍邊緞帶及提盒包裝技巧
- 作品拍攝
【報名加贈】
1.Jocelyne老師精選裱花嘴2個
2.花嘴轉接頭
3.抹面刮刀
【人數】小班制，上限6人
【費用說明】
材料費：1800元/每人，請於當天以現金繳交。
包含：茶系列蛋糕體、韓式豆沙裱花專用代糖白豆沙、裱花專用器具及耗材、精美緞帶及蛋糕盒
優惠辦法
原價7,500元
1.新課優惠：10/8前完成報名繳費，享學費95折優惠，每人7,125元
2.兩人同報優惠：2人同報折價500元，享學費每人7,000元
● 以上優惠價不包含材料費1800元