class detail

XK40sample

95究極烘豆班-義式咖啡豆專研(進階)

30小時學會進階義式咖啡豆烘焙實作

諮詢

地點

台北建國

日期

2019/02/15

0001/01/01

總時數

24hr

時間

一

09:30~16:30

原價 21,000 元

目前最惠價

NT$ 21,000 元

優惠說明

來電諮詢

諮詢專線：02-2700-5858

師資說明

王慧齡 Kelly老師

SCA 精品咖啡協會(Specialty Coffee Association)講師&考官(AST)

Kelly老師於2020年榮獲美國咖啡評鑑報導「特色烘豆家」
八年間共送評16款咖啡，其中五款躋身年度CR主題杯測前十名，超過60%以上取得95分以上的高分評價，為國內少見的咖啡評鑑高分女性烘豆家。
Kelly老師用精湛烘豆技藝與對咖啡的熱忱，仍持續在國際咖啡舞台上創下令人驕傲的評鑑紀錄。

【咖啡相關認證紀錄】
• City & Guilds Barista
• SCA Roasting L1 L2 L3
• SCA Sensory Foundation & Intermediate
• Korean Busan Coffee Show SCA AST 國際考官研習

【經歷】
• 綠石咖啡研究室創辦人與烘豆師
• 福泰飯店集團餐飲顧問/福華飯店與福泰飯店經理
• 味全布列德營運經理(展店/訓練以及飯店餐飲等資歷15年)
• 上海福華飯店餐飲總監
• 外交部國合會宏都拉斯友邦咖啡創業課程講師

【學歷】
• 國立臺灣師範大學運動休閒與餐飲管理研究所博⼠候選人(主研究咖啡創業商模)
• 美國佛羅里達州立大學旅館餐飲系碩士畢業

【Coffee Review 得獎紀錄】
• 2024 ：配方豆蜂蜜拿鐵 93分 / 西阿爾西水洗 95分
• 2023 ：非洲檸檬糖霜水洗-95分
• 2022 ：肯亞深焙水洗-93分
• 2021 ：肯亞J36濃縮-95分
肯亞水洗三月慈善主題全球杯測榜首-94分
碧雅藝伎水洗九月瓜地馬拉全球杯測前五-93分
• 2019 ：肯亞水洗中焙-95分
• 2018 ：耶加果丁丁日曬中焙-95分
• 2017 ：耶加果丁丁水洗淺中焙-95分

課程介紹

☕30小時學會咖啡豆拼配實務技能與實戰商業豆烘焙操作！
☕課程學會義式咖啡豆主流設計並烘出極優異的咖啡豆。
☕義式咖啡豆調整最佳比例後結合萃取沖煮出咖啡飲品。
☕輔導學員參加美國Coffee Review咖啡豆評鑑認證！

相關連結

優惠辦法

※學費原價21,000元
1. 舊生/校友優惠：文大推廣舊生、文化大學校友，學費折抵1500元，19,500元
（請來電02-27005858分機1，確認身份後完成報名及繳費)

~以上優惠請擇一使用，不得與其他優惠並行~
---
※材料費5000元，恕不列入折扣

※退費依文大推廣部退費專案機制，如下：
☆自報名繳費後至開班上課日前申請退費者，退還已繳學費等各項費用之九成
★開課前三天及當天申請退款，除退還學費九成，需扣除材料費1000元後，退回學費餘額。

💳《信用卡分期0利率優惠方案》：
1. 學費原價10,000元以上：3期
2. 學費原價20,000元以上：6期

信用卡分期刷卡配合銀行：
1. 服務櫃台現場刷卡，配合可分期信用卡發卡銀行：
中國信託銀行、台新銀行、兆豐銀行、第一銀行、富邦銀行、玉山銀行、花旗銀行、永豐銀行、凱基銀行、星展銀行
2. 電話購課刷卡，配合可分期信用卡發卡銀行：中國信託（僅限台北建國服務中心使用、電話訂單專線 02-27005858 #1）
3. 網路購課無法使用信用卡分期，請來電02-27005858 #1洽詢

---
★歡迎加入夏廚廚藝教室LINE@生活圈，提供線上服務及課程諮詢，搜尋LINE ID：@pep7198b
☎ 報名或諮詢專線:(02)27005858分機1，將有專人為您服務!

適合對象

● 有咖啡烘焙經驗，能獨立烘焙咖啡者。
● 對咖啡配豆有興趣且有烘豆經驗者。
● 專業咖啡烘焙進階學習者。

其他備註

● 材料費：每個人5000元，開課當天收取。
（含教學使用所有生豆、品飲豆、沖煮耗材）
● 上課地點：【綠石烘豆研究室】台北市大安區仁愛路4段68號10樓之10
● 附近收費停車場(費率：80元/時)：【復興中學附設地下停車場】台北市敦化南路一段262號
● 為統計上課人數並準備器具及食材，請於開課日一週前完成報名繳費。
● 本部課程結業證書：缺課時數，無超過總課程時數1/5者，始頒予結業證書。
● 課程時數6小時X5堂共30小時(09:30~16:30)
● 歡迎國軍退除役官兵進修此課程
● 退費依文大推廣部退費專案機制，如下：
．自報名繳費後至開班上課日前申請退費者，退還已繳學費等各項費用之九成
．開課前三天及當天申請退款，除退還學費九成，需扣除材料費1000元後，退回學費餘額
【為鼓勵學員跨界學習，除免費講座、說明會、委訓課程外，課程包含本校專兼任師資錄製之加值課數位課程。】

【歡迎利用意見信箱，留下您的聯絡資訊與需求，我們將於上班時間儘速回覆。】
【以上師資、課程內容、時間及場地等，本單位保留變更之權利。】
【額滿停招課程如欲申請候補資格，請於諮詢功能中留下聯絡資料。】

為提供優質付款體驗並優化合作機制，自114年9月1日起，本校信用卡分期合作銀行為：台新銀行、星展銀行、玉山銀行、富邦銀行，如有需求，請至現場臨櫃報名或採電話購課付款 0800-008918 或 02-27005858 #1

相關照片

你可能會喜歡...