課程介紹
你是否也對印度料理充滿好奇？
沒去過印度，卻對印度料理回味無窮！
這是一個你可以輕鬆了解印度料理的機會，從印度咖哩、小吃、烤餅以及甜點一次滿足，跟著印度籍的Chef Vincent-陳偉勝老師一起輕鬆學會各式印度料理吧！
課程分為AB兩系列，同報享優惠9600元！
教學內容
講到咖哩你想起的是什麼顏色與風味的咖哩？
印度咖哩跟台式日式咖哩有什麼不同點，印度咖哩的特色又是什麼，馬薩拉、葫蘆巴籽、芫萎早籽、黑豆蔻...這些咖哩會用到的香料，你認識幾個呢？
在製作印度咖哩時還會用到什麼香料，這些你想知道嗎？讓我們一起跟著印度籍主廚輕鬆學做印度料理吧！
Chef Vincent-陳偉勝老師 全新課程計畫！
示範＋分組實作的印度料理課程，輕鬆解開你對印度咖哩的認識，視覺與味覺一起，給你雙重學習經驗！
【B系列課程教你】
第1堂🍽 印度南部家常咖哩
1. 馬薩拉馬鈴薯咖哩(分組實作)
2. 煎米餅(半實作)
3. 椰子醬
4. 桑巴湯
第2堂🍽 綠咖哩
1.綠雞肉咖哩(分組實作)
2.全麥煎餅(半實作)
3.紅蘿蔔甜點
第3堂🍽 椰子咖哩
1.果阿魚咖哩(分組實作)
2.馬鈴薯花椰菜
3.蒸米糕
【課前提醒】
★本學費不包含三堂課的食材費共2300元，請於開課當天繳交給課程負責人
☆課程示範餐點請自備環保餐具及保鮮盒，下課後可帶回與家人朋友享用
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【系列課程時間】
A課程：2024/05/20、05/27、06/03(一) 18:30-21:30
B課程：2024/07/15、07/22、07/29(一) 18:30-21:30
★瞭解印度咖哩，就從這裡開始！報名A+B課程享8折優惠，同報享優惠9600元！(共18小時)
-A系列課程搶先看-
第1堂🍽 蕃茄咖哩
1.奶油雞(分組實作)
2.印度蒜味烤餅(半實作)
3.馬薩拉奶茶
第2堂🍽 優格咖哩
1.雞肉優格咖哩(分組實作)
2.香料飯
3.喀什米爾烤餅(半實作)
第3堂🍽 焦化洋葱
1.印度牛肉咖哩(分組實作)
2.印度炸餅(半實作)
3.草莓拉西
優惠辦法
※學費原價6000元
1. 新課優惠：線上購買課程，享學費85折，5100元
2. 多人/多堂優惠：兩人同報或一人報名同系列兩堂，可享原價8折，4800元/每人
（請來電02-27005858分機1，確認身份後完成報名及繳費)
3. 舊生/校友優惠：文大推廣舊生、文化大學校友，享學費8折，4800元
（請來電02-27005858分機1，確認身份後完成報名及繳費)
~以上優惠請擇一使用，不得與其他優惠並行~
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※材料費2300元，恕不列入折扣
※退費依文大推廣部退費專案機制，如下：
★自報名繳費後至開班上課日前申請退費者，退還已繳學費等各項費用之九成
☆開課前三天及當天申請退款，除退還學費九成，需扣除材料費770元後，退回學費餘額
★歡迎加入夏廚廚藝教室官方帳號，提供線上服務及課程諮詢，請搜尋LINE ID：@pep7198b
☎報名或諮詢專線:(02)27005858分機1 或 8349，將有專人為您服務！