課程介紹
8小時學會馬可老師精選的牛排料理,一次學到牛排知識、搭配佐餐的經典醬汁,跟著馬可老師煎出外酥內嫩的肋眼牛排🥩!
示範+實作,給你雙重學習經驗!上課加贈煎牛排專用烙鐵鍋1支,課後讓你不再為了煎出好牛排而煩惱,在家也能做出媲美專業廚師的牛排!
教學內容
【課程教你】
全部採用美國choice等級牛排🥩
🍽第1堂
1-牛排部位講解
2-直火煎與烤箱後製熟成手法解密
3-直火煎美國嫩肩牛排
(一人一份實作)
4-熬製甘醇牛骨醬汁工序講解
5-黑胡椒醬汁與紅酒醬汁手法
6-奶油香氛炒新鮮玉米粒
7-白酒醬汁燴炒菠菜
8-迷迭香橄欖油封蒜仁
🍽第2堂
1-煎出外酥內嫩的翼板牛排
(一人一份實作)
2-白花椰菜綿密馬鈴薯泥
3-3年balsamico 醋悶炒野菇蔬菜
4-橄欖油低溫烘烤蒜球
☆上課自備盛裝成品容器及個人慣用圍裙
★食材費每堂課1900元*2堂共3800元,將於開課當天收取。
★若需辦理退費手續,請於開課前一周通知,開課當週申請退費者,退還已繳學費之九成,及食材費1900元後,退回學費餘額。
【聽聽學員怎麼說】
☆老師很棒!專業知識充足,還會分享飯店經驗及每道菜的眉角,這些都是自學學不到的!
★老師上課氣氛很歡樂!教學內容很實用,覺得很棒!
☆上完課程後,在家就可以做出大人小孩都愛吃的料理!
★使用老師上課教的技巧,自己輕鬆就可以掌握牛排熟度,家人想吃幾分熟都可以。
優惠辦法
※學費原價4000元
1.早鳥優惠:10/26前完成報名繳費,享學費9折,3600元
2.網路優惠:線上購買課程,享學費95折,3800元
3.多人/多堂優惠:兩人同報或一人報名同系列兩堂,可享原價85折,3400元/每人
(請來電02-27005858分機1,確認身份後完成報名及繳費)
4.舊生/校友優惠:文大推廣舊生、文化大學校友,享學費9折,3600元
(請來電02-27005858分機1,確認身份後完成報名及繳費)
*優惠請擇一使用,不得與其他優惠並行。
※退費依文大推廣部退費專案機制,如下:
★自報名繳費後至開班上課日前申請退費者,退還已繳學費等各項費用之九成
☆開課前三天及當天申請退款,除退還學費九成,需扣除食材費1900元後,退回學費餘額。
※材料費3000元,恕不列入折扣。
★歡迎加入夏廚廚藝教室官方帳號,提供線上服務及課程諮詢,請搜尋LINE ID:@pep7198b
☎報名或諮詢專線:(02)27005858分機1 或 8349,將有專人為您服務!