課程介紹
藉由高纖、高鈣、抗氧化的地中海飲食,主食為白肉,雞肉與富含omega-3脂肪酸的深海魚類及海鮮,搭配非精製的植物類的食材及大量的水果、蔬菜、穀類、堅果與豆類,使用橄欖油調製食物,利用其中的單元不飽和脂肪酸和多酚,提高血液中的好膽固醇,減少壞膽固醇,對抗自由基,減少動脈硬化的發生,讓飲食健康美味。
教學內容
這次是馬可老師全示範料理課!
【課程教你】
🍽第1堂
1-西班牙橄欖油蒜片蝦
2-西班牙橄欖油脆餅
3-西班牙海鮮飯
🍽第2堂
1-希臘紅酒燉豬肋鍋
2-愛琴海魚湯
3-希臘女神海蝦沙拉
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★本學費不包含兩堂課的食材費$2800,請於開課當天繳交給課程負責人。
☆建議攜帶個人慣用圍裙於課堂中使用。
★課程示範餐點,請自備保鮮盒,課後可帶回與家人朋友一起享用。
☆建議若需辦理退費手續,請於開課前一周通知,開課當週申請退費者,退還已繳學費之九成,及食材費1400元後,退回學費餘額。
【健康美味的魔法-地中海飲食】
世界衛生組織(WHO)曾公開表示,地中海飲食法是促進人體健康、長壽,使人充滿活力的最佳飲食方法,有效降低心血管疾病的風險,預防心臟病、中風、防癌與抗老化,甚至能改善失智及憂鬱症狀。
地中海飲食法,泛指地中海四周的國家的傳統飲食模式,包括:歐洲的希臘、西班牙、義大利、法國、南斯拉夫、亞洲的土耳其、敘利亞、黎巴嫩、埃及和北非的突尼西亞、摩洛哥。
健康與美味兼具的地中海飲食特色為高纖、高鈣、抗氧化。以食用非精製的植物類的食材及大量的水果、蔬菜、穀類、堅果與豆類。主食為白肉,雞肉與富含omega-3脂肪酸的深海魚類及海鮮。
搭配新鮮蔬果,水果類如:葡萄、蘋果、草莓、蔓越莓,蔬菜類則以花椰菜、洋蔥等多酚類食物及富含維生素、礦物質與膳食纖維。也可飲用少量的紅酒,來增加多酚的攝取,增加抗氧化功能。
另外,地中海飲食使用橄欖油調製食物,利用其中的單元不飽和脂肪酸和多酚,提高血液中的好膽固醇,減少壞膽固醇,對抗自由基,減少動脈硬化的發生。
運用這個原則所設計出來課程,要教給你一個只要小小改變,就能更健康的美味魔法!打造你的地中海絕妙滋味!
優惠辦法
※學費原價4000元
1.早鳥優惠:10/22前完成報名繳費,享學費9折,3600元
2.網路優惠:線上購買課程,享學費95折,3800元
3.多人/多堂優惠:兩人同報或一人報名同系列兩堂,可享原價85折,3400元/每人
(請來電02-27005858分機1,確認身份後完成報名及繳費)
4.舊生/校友優惠:文大推廣舊生、文化大學校友,享學費9折,3600元
(請來電02-27005858分機1,確認身份後完成報名及繳費)
*以上優惠請擇一使用,不得與其他優惠並行。
※材料費2800元,恕不列入折扣。
※退費依文大推廣部退費專案機制,如下:
★自報名繳費後至開班上課日前申請退費者,退還已繳學費等各項費用之九成
☆開課前三天及當天申請退款,除退還學費九成,需扣除食材費1400元後,退回學費餘額。
★歡迎加入夏廚廚藝教室官方帳號,提供線上服務及課程諮詢,請搜尋LINE ID:@pep7198b
☎ 報名或諮詢專線:(02)27005858分機1 或 8349,將有專人為您服務!